吃出高智商宝宝

璐子宝儿

蛋炒饭是每个小孩子都爱吃的，现在宝宝”，就经常也尝试做各种不同的饭菜给他。
今天跟大家分享的是三文鱼芦笋炒饭！看到这样一碗营养丰富又诱人的炒饭，保准你的宝宝连一粒米都不会剩！看着“小馋猫”吃下去这样一大碗饭，真的比自己吃开心一万倍，哈哈！
三文鱼芦笋炒饭图文步骤：
食材准备：三文鱼、新鲜芦笋2根、鸡蛋1个、香葱一根、米饭半碗。
➁把买来的三文鱼洗净切成薄片，再切成颗粒，放到干净的碗里面，撒少许盐，用手抓一下，用盐腌制10分钟左右。
➂新鲜的嫩芦笋，去掉皮之后切成小段/小丁，热水烧开，把芦笋放到里面焯一下，捞出来沥干水分备用。
➃小葱切成葱末备用。
鸡蛋蛋清和蛋黄分离**，只用蛋黄，不用蛋清。所有的食材准备就绪，就是图片这些啦！
➄热锅放入少许凉油，倒入三文鱼轻轻翻炒，直到变色。然后把大米饭到进去，搅拌均匀。
➅这个时候，在蛋液上面均匀的浇上一层蛋黄液。
➆用铲子翻炒均匀，能看到粒粒分明的米粒，看不到鸡蛋的存在，却有香味存在里面！
➇快出锅之前，加入焯水后的芦笋，翻炒均匀。

⑨因为之前三文鱼已经用盐腌制过了，所以这时候就不用放盐了（如果你放的盐少或者没有味道，可以加少许盐调味）。出锅前放入香葱末搅拌均匀。

几分钟之内，色泽金黄，香喷喷的三文鱼芦笋炒饭完美呈现！有没有想要来一口的冲动？
想要有一个聪明的宝宝，营养的供给一定不能少哦，三文鱼是非常优质的鱼类，富含丰富的不饱和脂肪酸、欧米伽3等，对于宝宝的脑部、视网膜。神经系统的发育都起到关键作用！让宝宝更聪明，还能促进宝宝微量元素的吸收哦！

如果蒸出适合炒饭的米饭？

把你的手指垂直在水面，中指尖刚刚碰到米，此时水的高度刚好没过你中指第一个指节，这就是最佳水量！