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盐 生抽 老抽 加饭酒 耗油 白糖 冰糖 玫瑰醋 生粉 香叶 桂皮 八角 香果 草寇 陈皮 肉蔻 白芝麻 |
| 盐 |
| 自家二亩花生榨的油 |
| 喜欢用生抽、陈醋、白醋、蔬之鲜、黑胡椒、鸡精、香油 |
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我用味极鲜,便宜不贵,拌菜好吃,炒菜好吃,炖菜也好吃,适用范围这么广的酱油没碰到。 然后醋呢,用清香米醋,清清爽爽拌菜很好吃,调蘸汁也好吃,甚至炒菜放也好吃。 然后就是黄豆酱+豆瓣酱,这两种酱一起做炸酱面很好的,乃至一些炒蒜薹、青椒炒肉放一点也很合适。再就是蘸着吃,用甜面酱。 再然后就是,耗油,有一些耗油类菜品,鲜椒酱,做海鲜特别适合,再就是红烧酱油,偶尔用用, |
戴西 发表于 2023-7-18 13:00 ![]() |
晨有清逸 发表于 2023-7-18 13:08 ![]() |
我炒菜就用欣和初榨生抽。你也看风中的厂长啊,我也关注了![]() |
我只用盐和味极鲜,我老公料酒白糖味极鲜老抽鸡精![]() |
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