街景－饭店经营河豚鱼有门槛吗？

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发布时间: 2023-4-1 09:45

　　好像以前看到过在日＃＃本做河豚的厨师需要严格认证的．不知道咱们这里饭店经营河豚鱼有门槛吗？这吃河豚鱼有危险吗？

ytkfd| 来自山东 发表于 2023-4-2 05:40

厨师得有河豚证上岗

zzyy| 来自山东 发表于 2023-4-1 23:10

养殖河豚，东口网箱很多，出口，无毒或低毒，在东口就有活鱼现宰杀的，小饭店都有此种菜品，没事。

C10H15N| 来自山东 发表于 2023-4-1 22:39

一个老光棍。发表于 2023-4-1 11:20
好像有，江苏那边吃的多，镇江？

江阴

人生如梦88| 来自山东 发表于 2023-4-1 13:55

有毒

zfxng| 来自山东 发表于 2023-4-1 12:42

恐怕很难批下来

牛马一生| 来自山东 发表于 2023-4-1 12:27

得专业会处理才行
虽然多数是养殖河豚
但也含有河豚碱神经毒

hellopoiu| 来自山东 发表于 2023-4-1 11:28

小心点，中国人有时候可不讲武德，别吃中毒了！

一个老光棍。| 来自山东 发表于 2023-4-1 11:20

好像有，江苏那边吃的多，镇江？

醉萨那| 来自山东 发表于 2023-4-1 10:01

国内好像也有，反正私人是不允许买卖和宰杀的

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