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[资格认证] 烟台波丝蒂中西糕点职业技能培训学校韩式裱花班即将开课

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发表于 2016-10-28 11:42 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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  烟台市波丝蒂中西糕点培训学校,是烟台市劳动局和社会保障局批准成立的培训基地,是培养烘焙人才的专业摇篮.


韩式裱花课程内容
1、             三种经典奶油霜的讲解(法式,意式,瑞士)
2、             奶油霜调色配色技巧
3、             三种基础蛋糕抹面(圆型,方型,心型)
4、             奶油霜转印技巧,巧克力转印,心型)
5、             花蓝制作技巧
6、             渐变色及双色的应用
7、             花卉(25种,每期有变化,由老师跟据时下流行花卉确定授课内容)迷你玫瑰花,毛莨,大丽花,五瓣花,樱花,奥斯汀玫瑰,小雏菊,绣球花,小百合,苹果花,银莲花,浆果,树莓,小刺球(千日红),满天星,多肉植物,仙人球,,叶片,藤蔓,牡丹,罂粟花,兰盆花,向日葵,郁金香,康乃馨
8、             烤制海绵蛋糕胚,重油蛋糕胚,杯子蛋糕,课程完成作品(每期作品款式不同)
A 6寸花环蛋糕   B 心型花篮    C  8寸方型蛋糕   D  转印蛋糕  E 6个杯子蛋糕
报名条件:学费2680元,一;波丝蒂会员班学员8折优惠2144元(包含工具,不包含校服),二;其他班学员9折优惠2412元(包含工具,不包含校服),三,单报学员2680元(包含工具,包含校服)
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