烟台市波丝蒂中西糕点培训学校,是烟台市劳动局和社会保障局批准成立的培训基地,是培养烘焙人才的专业摇篮.
韩式裱花课程内容
1、 三种经典奶油霜的讲解(法式,意式,瑞士)
2、 奶油霜调色配色技巧
3、 三种基础蛋糕抹面(圆型,方型,心型)
4、 奶油霜转印技巧,巧克力转印,心型)
5、 花蓝制作技巧
6、 渐变色及双色的应用
7、 花卉(25种,每期有变化,由老师跟据时下流行花卉确定授课内容)迷你玫瑰花,毛莨,大丽花,五瓣花,樱花,奥斯汀玫瑰,小雏菊,绣球花,小百合,苹果花,银莲花,浆果,树莓,小刺球(千日红),满天星,多肉植物,仙人球,,叶片,藤蔓,牡丹,罂粟花,兰盆花,向日葵,郁金香,康乃馨
8、 烤制海绵蛋糕胚,重油蛋糕胚,杯子蛋糕,课程完成作品(每期作品款式不同)
A 6寸花环蛋糕 B 心型花篮 C 8寸方型蛋糕 D 转印蛋糕 E 6个杯子蛋糕
报名条件:学费2680元,一;波丝蒂会员班学员8折优惠2144元(包含工具,不包含校服),二;其他班学员9折优惠2412元(包含工具,不包含校服),三,单报学员2680元(包含工具,包含校服)