七八十年代,烟台人下馆子六七个人大概能花费多少钱呢?
我记得印象最深的一次是七九年这个季节我和单位几个同事在西南河的中餐实习部给同事过生日,这里算是烟台当时档次较高的饭店了,谌称烟台鲁菜第一家。
当时我们共计六人,要了个″四一六"标准套餐,即四个凉菜、一个汤、六个热菜,外加一瓶张裕味美思红酒,自带了两瓶茅台酒,那时茅台很便宜才四块钱一瓶,而我的工资三十二块五,能买8瓶茅台酒。
这四个凉菜用的都是中盘,一个大碗大件汤,里面的东西很丰盛虾仁肚片、蹄筋什么等等七八样。热菜是一道葱烧海参、一道大虾、一道糖醋里脊、一道干烧蹄筋、一道溜鱼条、一道红焖牙片鱼。那时的鱼非常大,一个大鱼池盛着三四斤的大牙片,其他的菜量也很大,六个人根本都吃不了,最后还上了一大盘三鲜水饺。
吃完后结帐时才花了6块8毛钱外加半斤粮票。大家可对比一下如果这个档次在现在的话得花多少钱呢?
四个凉菜忘了是什么了,但热菜记得清清楚楚。