80后90后00后，不相信的粗粮美食

滥权法之耻 · 发表于 2024-11-30 19:27

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过去胶东的传统粗粮美食

青萝卜烫面薄皮蒸饺，

皮Q弹，清香味甘。

面粉较特别，

面皮没有弹性，

做萝卜丝粉条猪肉虾皮馅的，

须小心翼翼封边口，

一不小心就漏馅了。

自80后可能很少有人吃这种蒸饺，

90后的奶奶姥姥辈一般做过，

过去吃过的人已迈入老年队列了。

想做的请想办法弄点细细的红薯粉吧。

2024.11.30

于黄渤海新区

呐喊大侠 · 发表于 2024-12-4 09:32

多吃自家或者食堂自己做的饭菜，五谷杂粮更要多吃些，对身体好。少吃预制菜、半成品，一堆调味品做出的东西

例二 · 发表于 2024-12-3 19:31

58本地站长发表于 2024-12-2 20:16
这个馅看起来老贵了

还是自己包的实惠

滥权法之耻 · 发表于 2024-12-2 20:16

例二发表于 2024-12-2 16:02
专门上美团上找了图片。就这个包子，素馅的，特鲜。上次去卖完了没吃到

这个馅看起来老贵了

例二 · 发表于 2024-12-2 16:06

我家萝卜该怎么吃

例二 · 发表于 2024-12-2 16:02

58本地站长发表于 2024-12-2 15:11
鱼满仓在哪？亲

专门上美团上找了图片。就这个包子，素馅的，特鲜。上次去卖完了没吃到

例二 · 发表于 2024-12-2 15:21

58本地站长发表于 2024-12-2 15:11
鱼满仓在哪？亲

美团他家好像有团购，在开发区医院东门附近

滥权法之耻 · 发表于 2024-12-2 15:11

例二发表于 2024-12-2 14:43
开发区鱼满仓家的地瓜面海鲜小包也挺好吃的。忘了是芸豆八梢还是啥馅的了，就记得很鲜很好吃

鱼满仓在哪？亲

例二 · 发表于 2024-12-2 14:43

余笙发表于 2024-11-30 19:45
去哪能够吃到？

开发区鱼满仓家的地瓜面海鲜小包也挺好吃的。忘了是芸豆八梢还是啥馅的了，就记得很鲜很好吃

zhangzihanzmz · 发表于 2024-12-2 11:26

我想吃萝卜缨包子

lvjingyi · 发表于 2024-12-2 11:00

这不就是地瓜面烫面包吗？萝卜丝虾皮调馅的。为啥非得叫蒸饺？

sense1982 · 发表于 2024-12-2 10:22

58本地站长发表于 2024-12-1 22:06
这属于改革开放初期家境条件优越的，
那时吃饭还须凭粮票吧？
不可以多吃

早期见过粮票，90年左右慢慢好像就不用了。那时候家里条件确实好，86年就看日本进口三菱牌18寸彩电了

明日又晴天 · 发表于 2024-12-2 08:19

看着都有健康的感觉

孙秀兰兰 · 发表于 2024-12-2 00:16

地道。一定好逮

滥权法之耻 · 发表于 2024-12-1 22:06

sense1982 发表于 2024-12-1 21:05
从小海米虾皮吃伤了，到现在都不碰。93年那会小学5年级，水饺，海鲜，生日蛋糕这些都吃伤了，好几年都不吃 ...

这属于改革开放初期家境条件优越的，
那时吃饭还须凭粮票吧？
不可以多吃

sense1982 · 发表于 2024-12-1 21:05

从小海米虾皮吃伤了，到现在都不碰。93年那会小学5年级，水饺，海鲜，生日蛋糕这些都吃伤了，好几年都不吃，后来外地上大学之后才开始又爱吃这些东西了

惟吾德馨兰馨儿 · 发表于 2024-12-1 11:24

包包

鲁网一丈青 · 发表于 2024-12-1 10:39

58本地站长发表于 2024-12-1 10:06
我寻思着若买不到地瓜面，
不知用烤地瓜和面效果咋样

就用煮的地瓜，烤地瓜多浪费

鲁网一丈青 · 发表于 2024-12-1 10:38

58本地站长发表于 2024-12-1 10:06
我寻思着若买不到地瓜面，
不知用烤地瓜和面效果咋样

也可以替代吧，只是颜色会浅很多。

滥权法之耻 · 发表于 2024-12-1 10:06

鲁网一丈青发表于 2024-11-30 21:04
太久太久没吃地瓜面包子和面条了，看着都流哈喇子了。近期必须做了解馋！！！

我寻思着若买不到地瓜面，
不知用烤地瓜和面效果咋样

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