內地朋友来了你会点菜吗？

火红年代 · 发表于 2024-8-6 17:58

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有朋自远方来不亦乐乎！

你若有亲朋好友来烟台旅游，免不了你要做东接待一下，烟台的海鲜美食确实是诱人，但如果吃不好闹肚子那就叫人头疼了。

夲人以前干过几年宾馆，对如何接待内地游客略知一二。

内地人的肠胃和咱烟台沿海人有很大区别，同样很新鲜的海鲜咱们吃了喝冰啤没事而他们却不行，因此必须做到以下几点:

<一>

坚决不给带皮带壳的海物吃，包括蛤、海虹、扇贝、海蛎子、螃蟹、蛏子等等

<二>

有些火候菜如海肠、蛏子、等也坚决不能吃

<三>

有海物的凉拌菜如温拌螺片、凉拌鱼皮、三文鱼刺身等等坚决不能点，这些东西咱们吃了没事，而内地人吃一点立马放倒。

<四>尽量吃大火的海鲜，如焖鱼、烤鱼、炸虾仁、炸蛎蝗、鱼丸、鱼馅饺子、溜鱼片、溜鱼条、溜贝丁等。

<五>每人必须要一份蒜泥，南方人不愿吃嫌有味，但告诉他要想吃海鲜必须要吃它，否则就会闹肚子。

<六>吃海鲜的坚决不给冰啤喝，否则百分之百会闹肚子。

这海鲜里内地人对吃带皮的海物最敏感，干过饭店的都知道这点，若是他硬吃也可以但对他们都要签协议，否则你会赔了钱又上火，这是血的教训。

缘来是惜 · 发表于 2024-8-9 08:06

你这就奥特了，最新的新闻里大厨直接每一桌汤里加一小瓶庆大霉素，不过据说食客是不闹肚子了，大厨被逮着了

火红年代 · 发表于 2024-8-8 05:39

发财哥发表于 2024-8-7 10:43
六菜一汤，红烧茄子，辣炒土豆丝，西红柿炒蛋，青椒肉片，凉拌黄瓜，鸡块炖土豆，紫菜蛋花汤。哪来的朋友都 ...

还省钱，好！

九天居士 · 发表于 2024-8-7 11:27

看个人情况，有的确实吃海鲜吃不来

lofo · 发表于 2024-8-7 11:13

黄海金沙滩海岸发表于 2024-8-6 19:25
你说的第四条很对，我们公司经常接待内地的朋友，第四条也是内地朋友比较喜欢的菜！内地朋友不愿意吃太腥的 ...

b 装的满分

发财哥 · 发表于 2024-8-7 10:43

六菜一汤，红烧茄子，辣炒土豆丝，西红柿炒蛋，青椒肉片，凉拌黄瓜，鸡块炖土豆，紫菜蛋花汤。哪来的朋友都不用担心

火红年代 · 发表于 2024-8-7 10:36

始祖鸟发表于 2024-8-7 09:47
招待外地人，炸蛎蝗必点，男人的加油站女人的美容院；
再加一道虾：有小孩的，炸虾仁，或者油焖大虾，老人 ...

鲁菜的好东西啊

火红年代 · 发表于 2024-8-7 10:35

野原银之介发表于 2024-8-7 09:23
痢特灵参饭里吃不就没事了

好办法。别肚子没吃坏药过敏了

始祖鸟 · 发表于 2024-8-7 09:47

招待外地人，炸蛎蝗必点，男人的加油站女人的美容院；
再加一道虾：有小孩的，炸虾仁，或者油焖大虾，老人多喜欢清淡口就清蒸
鱼，正式宴席必点，清蒸、红烧都行。炸小鱼、牛舌头、偏口也很好。
其他海鲜根据季节、个人喜好

美丽人生6698 · 发表于 2024-8-7 09:25

野原银之介 · 发表于 2024-8-7 09:23

痢特灵参饭里吃不就没事了

小迟迟 · 发表于 2024-8-7 08:18

每一道菜，都让人垂涎欲滴。

YTMSA · 发表于 2024-8-7 08:04

一盆海虹，海边的人不稀得吃，内地的人喜欢的不行啦，还便宜！

JamesGang · 发表于 2024-8-7 07:58

有道理的，内地朋友来，给蒸海蛎子，扇贝，海虹，结果人家吃的时候说这些黑乎乎的是啥，是不是S，然后坚决不吃，一口不逮啊

火红年代 · 发表于 2024-8-7 07:57

呐喊大侠发表于 2024-8-7 06:57
适当的海鲜+肉+蔬菜，就可以了，吃着可口，不用追求价格高。

对，就是这样最好

呐喊大侠 · 发表于 2024-8-7 06:57

适当的海鲜+肉+蔬菜，就可以了，吃着可口，不用追求价格高。

火红年代 · 发表于 2024-8-7 06:04

悠悠见南山发表于 2024-8-6 22:28
哈上半斤白兰地应该没事。

那倒是，只不过他也醉了

ytkfd · 发表于 2024-8-7 04:27

内地人烟台饮食攻略，好！！！

福气满满的大宝 · 发表于 2024-8-7 00:41

火红年代发表于 2024-8-6 18:22
很多内地人奔着海肠子来的，岂不知海肠就是火侯菜，吃多了不合适就坏肚子，我们吃过这个亏。

我一般都请他们吃海肠捞饭、都爱吃这道菜！炒海肠反而有的人不喜欢不知道为什么

就很奇怪哈哈哈哈！爱吃日料的我都带去吃生海肠子，绝绝子真的，厚皮的那种、绝了生吃

福气满满的大宝 · 发表于 2024-8-7 00:40

生如夏死若秋发表于 2024-8-6 18:44
你啥时候回来？我估计那段时间我正好从内地来烟台。

我吗？计划明年一月吧！本来想孩子暑假回去结果我特么的签证到期了护照被收走了

下半年去别的国家没时间回去

我自己想过年前回家

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