你给孩子喝什么样的纯牛奶

yevjypm

您在给孩子喝什么样的牛奶？你知道什么样的牛奶才是好牛奶么？您知道都有什么样的人能获得《国家科学技术奖励》么？

yevjypm

2014年度国家科技奖励大会于9日上午在北京人民大会堂举行，党和国家**出席大会并为获奖代表颁奖。2014年度国家科学技术奖励共授奖318项成果、8位科技专家和1个外国组织。由现代牧业(集团)有限公司与中国农业大学等多家机构共同合作开展的《奶牛饲料高效利用及精准饲养技术创建与应用》研究项目，获得国家科学技术奖励二等奖。这也是获得2014年国家科技奖励的唯一与奶业相关的项目。现代牧业董事长兼总裁高丽娜作为项目主要完成人之一，受邀出席奖励大会。

　　“单产低、乳蛋白率低、饲料转化率低、营养素环境排放量高，这‘三低一高’是制约我国奶牛养殖业发展的重要产业问题。” 项目主要完成人之一、中国农业大学动物科学技术学院教授李胜利介绍，在营养理论和饲养关键技术研究方面，突出表现为营养作用机理不明、缺乏奶牛饲养标准和精准饲养技术体系。该项目正是在这一背景下，由中国农业大学联合国内著名的农业研究院校和奶牛养殖企业共同开展。

　　作为国内规模最大的奶牛养殖企业及高品质乳品供应商，现代牧业是此次项目重要的实验和示范基地。高丽娜表示，现代牧业是国内最早开展规模化养殖的探路者，有责任为改善国内奶牛养殖技术、推进养殖业转型升级贡献力量；与此同时，牧场越大、养牛越多，企业自身对于提升养殖管理水平、提高奶牛养殖效率也有需求。据悉，在项目开展过程中，现代牧业近70%的牧场长参与研究和接受了项目培训，进一步提升了现代牧业管理与质量水平。

　　通过产学研合力推动，项目取得了三大创新：一是揭示了关键营养素对奶牛营养代谢机理及调控作用，构建了提高乳蛋白率和饲料转化率的关键技术；二是创建了中国奶牛营养需要和饲养标准，建立了中国奶牛饲料价值营养数据库；三是创建了以数字化信息平台、标准化养殖技术、牛群饲养效果评价和减排技术为核心的奶牛精准饲养技术体系。示范奶牛场单产比全国平均水平高出32.7%，乳蛋白率高出0.1个百分点。

　　以现代牧业为例，目前现代牧业已在全国八个省建成大规模奶牛养殖牧场25个，奶牛存栏数超过20万头，日产高品质生乳2700多吨。生产的鲜奶菌落总数小于每毫升2万个，体细胞每毫升15万个，远远优于欧美标准。2014年6月2日，在法国波尔多举办的世界食品品质评鉴大会上，现代牧业鲜牛奶击败了众多欧美品牌摘取食品类金奖，这也是我国牛奶产品在国际上获得的最高荣誉。

　　中国奶业协会秘书长谷继承此前在接受媒体采访时表示，以现代牧业为代表的大型牧场除了保质保量供应优质原奶之外，更重要是具有一种示范作用，尤其是在现代化专业化管理和产业一体化程度。谷继承介绍，经过这几年的发展，大型牧场总结出一套适合国内的规范化运行标准，基本达到国际先进水平。

　　业界专家指出，在当前国内奶牛养殖业面临转型挑战的背景下，现代牧业先后获得国内外食品界和科技界的肯定，对整个行业而言具有更为积极的意义。与世界饮奶水平相比，我国的乳业市场还有较大的增长空间，标准化、规模化、科学化、集约化的奶牛养殖仍是前景美好的朝阳产业。