城院大师传功惊艳你的年夜大席——御品鱿鱼

爱烟台

御品鱿鱼

鱿鱼

也称鰇鱼、柔鱼

肉质鲜嫩

柔而细腻、味美

本草有云：但无骨尔，越人重之

锋利的刀

深度适中的交叉线条

随着热水的翻滚

如花般缓缓盛开

且随城院大师林国明

雕刻深海玫瑰

感受中式菜肴的深邃与瑰丽

探寻传统习俗：腊月二十四 | 扫房子

“掸尘扫房子”的风俗 ，由来已久。据《吕氏春秋》记载，中国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按中国民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

中国民间对年前扫除的这段时间称谓不尽相同，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”，也有称作“迎春日”，也叫“扫尘日”。

在这一天，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。

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文字来源 / 融媒体中心

图片来源 / 融媒体中心

排版 / 李彩华

审核 / 杨健威

责编 / 刘璐

主编 / 李亚洲

出品 / 融媒体中心

主管部门 / 党委宣传部

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