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烟台二中开发了“跟着节气学农耕”系列校本劳动课程，让学生们结合二十四节气学习农业生产种植知识和技能，在霜降节气到来前，烟台二中高新校区开展了“跟着节气学农耕：霜降刨地瓜”——秋季校园采摘节劳动实践活动。 
关于红薯的最佳收获时间，在民间流传着很多的农谚老话，有老话这样说“霜降一到百草枯，收藏红薯莫耽误”、“寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时”。老师向同学们普及红薯的相关知识，红薯是一种喜温作物，适宜在二十到三十摄氏度之间生长，气温低于15度时，便停止生长，当然这时时节也是到达了它的收获期。而这个时期也正是二十四节气中的第十八个节气——霜降。 同学们在劳动老师的指导下开始有条不紊地“刨地瓜”，同学们分成了“刨地瓜组”，“拾地瓜组”“摄影组”等几个小组。
刨地瓜的第一步需要拔除地上的地瓜藤，在老师的组织下，一组同学负责拔除地瓜藤。 
随后，指导老师在空地处教授、指导同学们刨地瓜的技巧，同学们纷纷进行实践练习。 “拾地瓜”组同学们负责捡拾地上的地瓜，将地瓜挑选捡拾出来后放在箩筐中统一收集。 他们分工明确，配合细致，个个干劲十足，地里尘土飞扬，脸上笑意昂昂，一片秋收的喜悦景象在烟台二中“益文农场”中铺展开来。手里捧着沉甸甸带着泥土的硕大地瓜，同学们真切感受到了劳动带来的收获和喜悦。 几名女生到另一块实践区摘取豌豆，德育处王国强主任为同学们讲解豌豆的生长过程和食用价值，同学们纷纷表示学到了不少新的知识。 地瓜摘取完毕后，同学们利用小推车将采摘的地瓜运送到食堂和学校西餐社进行加工。 西餐社的同学们在老师的指导下利用烤箱烤制地瓜，他们在烤箱托盘中刷了一层花生油，用刀将地瓜切成块放入烤箱中，设置好烤箱的温度和时间，静待美味出炉。烤制结束，烤地瓜新鲜出炉，同学们将烤好的地瓜送到食堂送给全校师生进行品尝。 
烟台二中开设了“五益”育人课程，劳动教育是其中的一个重要组成部分，学校将课堂从书桌前搬到田间，让学生参与农业生产劳动，通过劳动实践掌握劳动技能，树立正确的劳动观念，培养良好的劳动精神和品质。下一步，学校将继续打造丰富的劳动课程，让劳动教育浸润学生学习生活方方面面。 
撰稿 | 白宇 任志勇 初审 | 王国强 编辑 | 王涵 终审 | 于文斌 任琳娜
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发表于 2023-10-24 21:12
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