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西红柿炒鸡蛋,你们会放糖或者番茄酱吗?

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楼主
发表于 2021-11-29 10:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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今天和同事讨论问题,发现有的人不放糖有的人放糖,还有的人因为西红柿没有味道要放番茄酱提味。
西红柿炒鸡蛋,你们会放糖或者番茄酱吗?



     
沙发
发表于 2021-11-29 10:19 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
不放,原汁原味最好
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板凳
发表于 2021-11-29 10:19 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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地板
发表于 2021-11-29 10:19 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
会放糖
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5
发表于 2021-11-29 10:28 | 只看该作者 | 来自山东
放点糖
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6
发表于 2021-11-29 10:45 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
放糖
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7
发表于 2021-11-29 10:51 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
放糖可以理解,放番茄酱是为什么?
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8
发表于 2021-11-29 10:51 | 只看该作者 | 来自山东
1、糖必须放。
2、看西红柿的质量,若是夏天的西红柿,汁多味道足是不用加番茄酱的。冬天的柿子没问,只能靠番茄酱
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9
发表于 2021-11-29 10:54 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
不放。现在都在断糖
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10
发表于 2021-11-29 11:11 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
看西红柿的质量,好的西红柿啥都不放。偏生的西红柿会放点糖抵一下酸味。
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11
发表于 2021-11-29 11:22 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
西红柿酸会放糖,不酸一般不放。
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12
发表于 2021-11-29 11:24 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
经过多次实验,西红柿炒鸡蛋放糖就会降低口感,不信你可以试试尝尝,原汁原味最好吃
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13
发表于 2021-11-29 11:33 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
看食材
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14
发表于 2021-11-29 11:42 | 只看该作者 | 来自山东
第一次看到西红柿炒蛋还要放糖,三四十年的饭白做了。
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15
发表于 2021-11-29 12:04 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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16
发表于 2021-11-29 12:07 | 只看该作者 | 来自河南
不酸一般不放。                                                                                                                                                                                 
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17
发表于 2021-11-29 12:15 | 只看该作者 | 来自山东
坚决不放任何糖。我吃粽子和芋头都不加糖。
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18
发表于 2021-11-29 12:28 | 只看该作者 | 来自山东
百合花2012 发表于 2021-11-29 10:51
放糖可以理解,放番茄酱是为什么?

饭店做这个菜基本上都会放
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19
发表于 2021-11-29 13:28 | 只看该作者 | 来自山东
放牛肉啊,得是咸口的啊
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20
发表于 2021-11-29 13:34 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
zfxng 发表于 2021-11-29 11:42
第一次看到西红柿炒蛋还要放糖,三四十年的饭白做了。

你才知道不是坏事,因为糖还是要少吃
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