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[我爱做饭] 自制美食之玫瑰鲜花饼

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发表于 2017-7-6 16:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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P60523-122201.jpg
有一阵特别想吃鲜花饼,但是除了在云南比较常见之外,本地几乎吃不到现做的。
刚好团购了两大包食用玫瑰,决定自己动手。
P60522-142007.jpg

第一次做这个,没有经验,其实花蕊之类也是能吃的,但我只留下了花瓣。
于是一朵朵的玫瑰花瓣摘到崩溃。
P60522-171236.jpg

摘好的玫瑰花瓣用白糖和蜂蜜腌制做成玫瑰馅。喜欢甜口的可以多放糖。
半斤多的玫瑰花做成玫瑰馅就剩下这么一丢丢。
P60522-161512.jpg

一般的面粉加水和少量花生油和成油皮。
低筋面粉加花生油和成油酥。
P60522-173300.jpg

将适量玫瑰花馅包入油酥,外面再包一层油皮,做成小饼上火烤。
P60522-175547.jpg

烤好的鲜花饼。
长得不是很规则,尽力了。
P60522-175849.jpg
掰开一个,烤面饼的麦香玫瑰花的幽香混和在一起,香气扑鼻。
而且入口香酥,一层层的油皮包裹着玫瑰花馅,首秀还算成功。
发表于 2017-7-7 08:28 | 显示全部楼层
玫瑰花饼是这么做的?
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发表于 2017-7-7 13:08 | 显示全部楼层
厉害
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管理板块:B『别克车友会』  

发表于 2017-7-12 16:23 | 显示全部楼层
玫瑰馅饼!
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发表于 2017-7-12 16:37 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-19 10:48 | 显示全部楼层
玫瑰花是买的可以吃的吗。平时的玫瑰花应该是不能吃的
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 楼主| 发表于 2017-7-19 12:14 | 显示全部楼层
haiyuan1221 发表于 2017-7-19 10:48
玫瑰花是买的可以吃的吗。平时的玫瑰花应该是不能吃的

我用的是小玫瑰花,泡茶的那种。
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发表于 2017-7-19 14:13 | 显示全部楼层
水墨雨萱 发表于 2017-7-19 12:14
我用的是小玫瑰花,泡茶的那种。

应该可以吧,,
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发表于 2017-7-19 15:14 | 显示全部楼层
没食欲
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发表于 2017-7-23 09:24 | 显示全部楼层
花是闻香味的,这能好吃吗?
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 楼主| 发表于 2017-7-24 09:25 | 显示全部楼层
烟台浏览 发表于 2017-7-23 09:24
花是闻香味的,这能好吃吗?

在云南很多鲜花都是可以吃的,这种本来就是食用玫瑰。
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