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借着希尔顿中餐厅开业的东风 许久没在美食闹腾的牟牟又回来啦～ 像我一样潜水的老粉儿们 ，请举起双手，让我看到你们～ 这次很荣幸能作为御玺中餐厅的第一桌客人 虽说是希尔顿，但是价格却没想像中那么贵 作为一名合格的安利人 我能记得的价格都会在下文注明 旨在让想去的小伙伴心中有底 快表扬我～ 好了，废话不多说，正文开始：
听说来希尔顿，便知环境不会差 但走进包间的那一刻，还是被这大大的面海落地窗镇住了
加上那天天儿是真不错 就着我大烟台的美景还不得多加两碗饭，你说是吧？！
重点吃饭哈：
真实诚，坐定便来个海参打底 烟台最常用的做法——葱烧 海葱的口感很Q弹，没有浓重的调料味，很好的突出本味 （第一次用刀叉吃海参 ） 听说希尔顿的每一个海参都有编号，可追溯 打听了价格，有68跟98的
自制冰糖乌梅汁 这满满的一大杯才八块 感觉比我在街边喝的奶茶还便宜
手抖，见谅！ 听说是用中药熬制的，味道很纯厚 酸甜的口感，很开胃，比较适合女性
第一次见提供两双筷子的饭店 牟牟帮你科普：白色自用，黑色公用
鲜黄瓜拌飞蛤 38 飞蛤个头挺大的，处理的很干净
田园锦绣沙拉 28 加入了甜橙，味道很清爽
红油口水鸡 48 这次用的拍照角度会显的量有点儿少 其实比看起来多
夫妻肺片 48 这两道都属川菜 但也中和了我们当地人的口味，没有做的特别辣 应该是老人小孩都能接受的程度 (对我这种能吃辣的人，你懂的．．． )
桂花糯米糖藕 28 不像以前吃过的糖藕齁甜 这个甜而不腻，桂花很提味
特色墨鱼香肠 48
用墨鱼汁做的黑香肠头一次吃 墨汁没有腥气，反而带着一丝清甜
油爆海螺 98 虽说是油爆，但是一点儿也不油 海螺很清爽，也不难嚼 连搭配的芦笋跟小洋葱都很好吃
外婆红烧肉 78 这个菜还没等我拍就被抢了 我只能照自己盘里的啦
红烧肉相当软烂，但是皮的部分又很弹牙 外面缠的豆角吸足了油脂，吃起来也自带一股肉香 听说没有加一滴水，完全用青岛啤酒炖出来的
宫爆大虾球 88 旁边的怪味豆不是用的成品，也是自己做的噢～
虾球真的很大，而且嫩 宫爆汁薄薄的一层，甜中带鲜 是我当天最喜欢的一道菜
沸腾水煮鱼 98 真的好大一盆
鱼片很薄，鲜嫩的很 关键是油非常的清亮 一看就是很放心的出品
黄金焗南瓜 38 说是蛋黄焗的，但我没吃出来
下面重头戏来了： 来两张师傅娴熟的手法
宫廷御玺烤鸭 288/只 188/半只 鸭皮带着透亮的焦糖色 是我迄今为止吃过最好吃的烤鸭 比全聚德高出好几个档
搭配的东西也有很多：山楂条、蜜瓜条、黄瓜、葱丝、白糖 我也尝试了很多种吃法 看这饼皮多薄，透指啊 深色的是山楂条
白糖的 全部试下来 个人觉得还是山楂条跟烤鸭最配噢～ 山楂的酸甜特能突显鸭皮的酥香 好吃的要飞起来～
鸭架用来熬汤 奶白浓郁
八蛸烫面包 36 满满的汤汁喷了我一身 里面有八蛸，很提味，老烟台的味道
蛋挞 没记错的话应该是八块钱一个
芯真的很嫩很嫩
总体感受：
我们八个人，这些菜足够了，还没吃完
环境绝对是加分项，服务也没得说
最重要的饭菜口味，已然是中上
但贵在其中的小心思，方方面面，用料讲究而且食材安全有保证
吃完饭我们还去客房参观加遛食儿
书桌背面是整面的落地窗 海景一览无余 如果在这儿办公，那指定没心思干活儿了
这面是浴室的窗户 刚好对着浴缸 一边泡澡一边欣赏海景，这也太爽了吧！ 现在正是旺季，外地来烟看海的人多，客房基本全满 咱们本地人其实不必要非选旺季 淡季，价格还便宜 住一晚，调节一下乏味生活，也很不错噢～
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发表于 2017-8-11 11:37
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