雅思词汇：你能和老外愉快地吃一顿火锅吗?

飞过天空的自由

　　寒冷的冬季，火锅是大家最爱的美食~但是，你能和老外愉快地吃一顿火锅吗？下面就是新东方在线雅思网为大家收集整理的有关火锅的雅思词汇。

　　火锅锅底
　　火锅锅底（hotpot soup）：
　　清汤锅 soup pot
　　麻辣锅 spicy hot pot
　　鸳鸯锅 double-flavor hot pot
　　菌汤锅 mushroom soup pot
　　微辣 slightly spicy
　　中辣 hot
　　特辣 very spicy
　　调味料
　　调味料（seasoning）：
　　豆豉 fermented black soybean
　　芝麻酱 sesame paste
　　海鲜酱 hoisin sauce
　　辣椒酱 chili sauce
　　超级辣酱 tabasco sauce
　　花生酱 peanut sauce
　　豆腐乳 fermented bean curd
　　老干妈 Lao Gan Ma Chili Black Bean Sauce
　　酱油 soy sauce
　　生抽 thin soy sauce
　　醋 vinegar
　　料酒 rice wine
　　蚝油 oyster sauce
　　配料
　　配料（ingredients）：
　　大蒜 garlic
　　生姜 ginger
　　葱花 scallions
　　蔬菜
　　蔬菜（vegetable）：
　　白菜 Chinese cabbage
　　空心菜 water spinach
　　油麦菜/生菜 lettuce
　　茼蒿 crown daisy
　　菠菜 spinach
　　韭菜 Chinese chive/leek
　　韭黄 leek shoot
　　香菜 coriander
　　莲藕 lotus root
　　冬瓜 white gourd
　　青笋 endive sprout
　　豆芽 bean sprout
　　豆腐 tofu
　　油豆腐 fried bean curd puff
　　油面筋 fried gluten puff
　　黄瓜 cucumber
　　西兰花 broccoli
　　花菜 cauliflower
　　木耳 agaric fungus
　　海带 seaweed
　　胡萝卜 carrot
　　白萝卜 white radish
　　土豆 potato
　　山药 Chinese yam
　　玉米 corn
　　青椒 green pepper
　　红辣椒 chilli
　　香菇 shiitake mushroom
　　野山菌 wild edible fungi
　　平菇 oyster mushroom
　　金针菇 needle mushroom
　　粉条 starch noodles（新东方）