夏天的时候 你很喜欢小龙虾

一心二意

403418561 发表于 2018-8-6 13:36
还是不吃为妙

不是说不吃，而是要会选择。

me戴耳机听风

一心二意 发表于 2018-8-6 13:38
我的回复直接打击那么多吃货，我都觉得不好意思了。

我的帖子看到的人并不多 影响不大的

一心二意

403418561 发表于 2018-8-6 13:36
还是不吃为妙

给你举个最直观的例子。一两一个的龙虾，一斤十个，手洗没有问题。十斤就是一百个。中等大小的，20个一斤。比如一个饭店一锅出20斤。那就是几百只龙虾，你觉得手洗，每个刷一遍现实吗？用水冲一遍就算不错了。

me戴耳机听风

我洗的慢洗四斤基本得半天 累个半死的样

一心二意

me戴耳机听风 发表于 2018-8-6 13:40
我的帖子看到的人并不多 影响不大的

我只希望大家能在大夏天做一个正确的选择，尽量不要吃太辣的小龙虾，否则很容易拉稀。

一心二意

me戴耳机听风 发表于 2018-8-6 13:42
我洗的慢洗四斤基本得半天 累个半死的样

非常有同感，通常清洗第一遍是去除泡沫，清洗第二遍还有残留的泡沫。第三遍才是真正的清洗，第四遍才算干净。在家里用水清洗全套下来的话，至少需要20分钟。在饭店吃的话，我估计20分钟从点菜到上桌的时间都够了。

狼影萧萧

一心二意 发表于 2018-8-6 12:23
告诉你一个内幕，事先油炸过的小龙虾很少有新鲜的。油炸是因为好保存，天越热做的爆越辣，是因为需要盖过 ...

油炸的？那就不好吃了，油太多了腻歪人，是要爆炒的，打开头部外壳，就知道新鲜程度了

狼影萧萧

me戴耳机听风 发表于 2018-8-6 11:44
哈哈无辣不欢

是的，一餐无辣不欢

一心二意

狼影萧萧 发表于 2018-8-6 14:01
油炸的？那就不好吃了，油太多了腻歪人，是要爆炒的，打开头部外壳，就知道新鲜程度了

我说的事先油炸，不是真油炸，而是过油一下，虾肉会紧缩变的所谓Q弹，拨开虾头是看不出来的新鲜程度的。过油的小龙虾出国之后，虾头和身子的连接部分会出现少许蛋白凝结的情况。

一心二意

狼影萧萧 发表于 2018-8-6 14:01
油炸的？那就不好吃了，油太多了腻歪人，是要爆炒的，打开头部外壳，就知道新鲜程度了

我跟你说的这些都是小龙虾店的内幕，如果你那么简单的就能看出来，就不叫内幕了。所以真正能看懂的人并不多。你以后吃的时候可以自己仔细留意一下。

一心二意

狼影萧萧 发表于 2018-8-6 14:03
是的，一餐无辣不欢

你可千万不要吃辣椒精上瘾呀，如果仅仅是用真材实料的辣椒，是做不出那么辣的。

一心二意

狼影萧萧 发表于 2018-8-6 14:03
是的，一餐无辣不欢

顺便再教你一招，天然的辣椒做的小龙虾吃完之后，只有舌尖和嘴唇是麻辣的。如果舌头中间和根部辣的话，只有辣椒精和添加剂能做到。那些真正会吃小龙虾的人，如果吃出这种感觉，就不会再吃第二次了，你可以自己在家试试，买一个微微辣的小龙虾，回家拿筷子，蘸一点辣椒精放进去，味道就跟外面的是一样。

一心二意

狗头金 发表于 2018-8-6 13:53
又丑又脏，不知有什么好吃的

丑确实是真的，至于脏不脏的话，要看原产地和不同的池塘，当然批发价也不同。烟台真正选材用料好的实体店，不超过五个手指头。咱不给别人做做广告，请自行脑补。

一心二意

403418561 发表于 2018-8-6 14:19
据说不干净。从不吃

小龙虾这东西手洗是不行的，如果就是从洗的干不干净来区分的话，烟台这么多小龙虾店能彻底清洗干净也就两三家，因为要洗这个东西，必须多投入接近上万块钱。那么多宣传小龙虾的，你见过谁家宣传里面提到清洗过程的？

狼影萧萧

一心二意 发表于 2018-8-6 14:16
顺便再教你一招，天然的辣椒做的小龙虾吃完之后，只有舌尖和嘴唇是麻辣的。如果舌头中间和根部辣的话，只 ...

嗯，这个，学习了！

狼影萧萧

一心二意 发表于 2018-8-6 14:13
你可千万不要吃辣椒精上瘾呀，如果仅仅是用真材实料的辣椒，是做不出那么辣的。

谢了哥们！

狼影萧萧

一心二意 发表于 2018-8-6 14:11
我跟你说的这些都是小龙虾店的内幕，如果你那么简单的就能看出来，就不叫内幕了。所以真正能看懂的人并不 ...

一心二意

狼影萧萧 发表于 2018-8-6 14:27
谢了哥们！

不用谢，我只是看到那么多人都特别喜欢爆辣的。我真心为他们的悲剧而ZUO急呀。

狼影萧萧

一心二意 发表于 2018-8-6 14:07
我说的事先油炸，不是真油炸，而是过油一下，虾肉会紧缩变的所谓Q弹，拨开虾头是看不出来的新鲜程度的。 ...

学习了！谢谢你这么耐心指导帮助我！

一心二意

狼影萧萧 发表于 2018-8-6 14:27
谢了哥们！

对了，忘记补充了。天然的辣椒吃到嘴里，一旦咳嗽的话，会出现嗓子发辣。然后喝点饮料就会恢复正常。

如果是辣椒精和添加剂的话，一旦咳嗽，嗓子根儿会发辣，喝任何冰镇饮料和啤酒都很难恢复。

相信你肯定有过这样的经历。