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[百姓心声] 五分真情看人,看事一点都不准。

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楼主
发表于 2025-5-5 11:44 烟台论坛手机版 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 | 来自山东
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24
发表于 2025-5-7 08:44 | 只看该作者 | 来自山东
开店的第一条是什么?是你要算清楚,维持这家店每天最少要多少流水,你能不能做到这个流水。
以烧烤店举例:烧烤店的店租是1.5万元每月,烧烤师傅、配菜切配、服务员等最少需要3-5人,月工资1-2万,餐饮一般包吃,那么每月最最基础的开支是3-4万。烧烤店简易装修暂时不算,只算每月固定支出都得4-5万。烧烤店毛利通常在50-70%之间,蔬菜与酒水利润较高,海鲜与荤菜利润一般。这么一合计,你会发现,这家烧烤店要活下来,月流水要做到9-10万左右,才能刚刚保本,月流水做到15万左右,店老板的纯利才刚到2-3万之间。
这么一算,这家店每天流水3000元,才勉强活下去不亏本。大众平价烧烤店每人消费大概30-50元,中端客单价大概50-100元,我们就取中间数50元吧,这家店每天至少要60人进店吃烧烤,才勉强不亏损。
你怎么做到保证每天60人进店?
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23
发表于 2025-5-7 06:30 | 只看该作者 | 来自山东
喃俩带这一唱一和的,做广告么?形象代言人?
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发表于 2025-5-6 20:18 | 只看该作者 | 来自山东

解决了温饱再说
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 楼主| 发表于 2025-5-5 19:50 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2025-5-5 19:42 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
卖水的话,烟台山公园灯塔下那一家才是真挣钱
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 楼主| 发表于 2025-5-5 19:39 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2025-5-5 19:37 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自上海
有个饺子馆!也就半年贴出转让告示了!去年底买的韭菜鸡蛋馅饺子!鸡蛋发黑!还有姜末还带着皮的老姜!可能还有胡椒面一类的东西!果不其然半年内干不下去啦!
他东邻最近一个月有开了一家煎饺店!早上路过天天有不止一人买!
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 楼主| 发表于 2025-5-5 17:58 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2025-5-5 17:45 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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15
发表于 2025-5-5 17:19 | 只看该作者 | 来自山东
现在的小生意    就是挣个打工钱     年吃年用而已
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发表于 2025-5-5 16:17 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
爱看美女的男人 发表于 2025-5-5 16:14
对呀,五分真情是一点数都没有,看见个摆摊的就说人家怎么挣钱,其实很多一天才卖一两百,再扣成本能挣多 ...

营业额一两百确实少了点儿。
抖音上有个卖烧肉的,一天营业额8千。可能抖音有吹嘘的成分。
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 楼主| 发表于 2025-5-5 16:14 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2025-5-5 16:12 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
以前有个卖肉夹馍的,挣得钱给孩子买了套房子。后来卖肉夹馍的多了,她就不干了。
不过凌晨三四点就开始忙活,也的确不容易。
凌晨三四点去大街转一转,就知道老百姓赚钱的辛苦。
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 楼主| 发表于 2025-5-5 14:42 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2025-5-5 14:37 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东

好像你有数似的。其实你属于100步笑50步。
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 楼主| 发表于 2025-5-5 13:08 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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8
 楼主| 发表于 2025-5-5 13:08 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2025-5-5 12:29 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
爱看美女的男人 发表于 2025-5-5 12:18
他看见摆摊的就说人家怎么怎么挣钱

要允许多种观点存在
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6
发表于 2025-5-5 12:24 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
买卖,有的赚,有的赔,有的赚吆喝
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