再说辣花萝卜

余笙 · 发表于 2024-11-23 18:13

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真心表扬自己，余笙太棒了。

辣花萝卜大功告成。

1：清洗萝卜控水

2：切萝卜，一个小姐姐用笔做示范教我的。

3：放盐sha水

4：晾萝卜

5：调料均匀腌制

6：装坛子静等一个周

这个坛子口有点小不方便，幸好我的手小可以放进去，建议买口大一点的

北风过境 · 发表于 2024-11-26 19:23

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二缕清风 · 发表于 2024-11-26 15:36

看样不好切，没刀工没耐心不行

今天不是周五 · 发表于 2024-11-26 15:21

厉害

ytldl · 发表于 2024-11-24 22:18

余笙发表于 2024-11-23 19:29
那我明天就可以吃了？

不可能，得10天，否则萝卜味道大不好吃，放久了没事，就是能酸点（放醋原因）

余笙 · 发表于 2024-11-24 20:23

大叮当发表于 2024-11-24 20:19
配方交出来

好

大叮当 · 发表于 2024-11-24 20:19

配方交出来

余笙 · 发表于 2024-11-24 18:02

掌声鼓励鼓励发表于 2024-11-24 17:52
就在这个坛子外面的倒扣这个碗边上倒些水就行，酒可能更好？

这个不懂

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2024-11-24 17:52

余笙发表于 2024-11-24 17:47
应该是酒封口吧姐姐

就在这个坛子外面的倒扣这个碗边上倒些水就行，酒可能更好？

余笙 · 发表于 2024-11-24 17:47

掌声鼓励鼓励发表于 2024-11-24 17:41
泡菜坛子口倒点干净水封口。

应该是酒封口吧姐姐

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2024-11-24 17:42

道可道，非常道发表于 2024-11-23 20:14
楼主是男的女的

是女的，老师。

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2024-11-24 17:41

泡菜坛子口倒点干净水封口。

余笙 · 发表于 2024-11-24 13:12

YTMSA 发表于 2024-11-24 12:59
给余老师提个建议啊
可以十天以后吃，最好二十天以后吃，在七天之内腌菜亚硝酸含量最高，然后递减，二十天 ...

中午尝了尝，其他的封存十天以后再吃

余笙 · 发表于 2024-11-24 13:10

YTMSA 发表于 2024-11-24 12:59
给余老师提个建议啊
可以十天以后吃，最好二十天以后吃，在七天之内腌菜亚硝酸含量最高，然后递减，二十天 ...

这个一定听大哥的

YTMSA · 发表于 2024-11-24 12:59

给余老师提个建议啊
可以十天以后吃，最好二十天以后吃，在七天之内腌菜亚硝酸含量最高，然后递减，二十天后最安全。

哈哈嘻嘻 · 发表于 2024-11-24 12:54

辣花萝卜莱山区做的好

余笙 · 发表于 2024-11-24 11:54

雪吟居士发表于 2024-11-24 10:25
吃过的都说好，没吃的只能陪着笑

切

雪吟居士 · 发表于 2024-11-24 10:25

余笙发表于 2024-11-24 09:42
笑什么？我实话实说

吃过的都说好，没吃的只能陪着笑

余笙 · 发表于 2024-11-24 09:42

ssqqczs10 发表于 2024-11-24 03:49
请求吃一块～看起来真美味～

余笙 · 发表于 2024-11-24 09:42

雪吟居士发表于 2024-11-24 04:57

笑什么？我实话实说

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北风过境北风过境当前离线积分 16753 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2020-7-5 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	58楼发表于 2024-11-26 19:23 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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