给两个狗狗专门制作的玉米面饼子

有水无为 · 发表于 2024-7-6 18:12

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上周，和朋友聊起给狗狗吃鸡肝拌馒头的事，朋友说，狗狗不能吃盐，也不能吃馒头之类的面食。最好还是用肉汤和捏碎了的玉米面饼子拌在一起，才适合狗狗的饮食。

我出生在农村，对于玉米面饼子的憎恶，是驱使我努力读书，考学离开农村最大最主要的动力。事实上，我也这么做的。

所以，直到现在，即便是玉米面稀饭，我都很少喝，玉米棒子也是不吃的。甚至，即便只是玉米面的气味儿，我也都是敬而远之的。

今天午后，给我妈打电话，询问做玉米面饼子的详细步骤。幸好，诸如小苏打之类的东西，提前我就准备好了。

热水烫一半的玉米面，用筷子搅拌均匀，静置一会儿。小苏打用水稀释后，倒入另一半的玉米面里。再把两份玉米面混在一起，加少量白面，添水和匀。再静置一会儿。

锅里水半开，锅底有温度后，把玉米面团成饼子的形状，搁在玉米叶上，放进锅里，开大火蒸。

满家都是玉米面的气息。只是，这次不是我记忆里那股憎恶不已的气味了。

一个人，心态改变了，随之而来的，包括嗅觉和味蕾的改变，也都是水到渠成的了。

我见青山多妩媚，料青山见我应如是。

周一早晨，两位部长就可以吃上鸡肉汤拌玉米面饼子了。此刻，突然，我自己倒有点迫不及待了。

缘来是惜 · 发表于 2024-7-7 15:38

这还吃上原生态农家饭了

余笙 · 发表于 2024-7-6 22:01

发财哥发表于 2024-7-6 21:23
cheers

疏星淡月 · 发表于 2024-7-6 21:29

能文能武，有情有才，真是佩服

万福金安 · 发表于 2024-7-6 21:24

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发财哥 · 发表于 2024-7-6 21:23

余笙发表于 2024-7-6 20:46
一样一样的发财哥

cheers

余笙 · 发表于 2024-7-6 20:46

发财哥发表于 2024-7-6 20:23
咱俩恰恰相反，有馒头有玉米饼子的时候，我优先吃玉米饼子

一样一样的发财哥

余笙 · 发表于 2024-7-6 20:46

看饿了。突然感觉好悲哀，狗狗都有专业厨师

发财哥 · 发表于 2024-7-6 20:23

咱俩恰恰相反，有馒头有玉米饼子的时候，我优先吃玉米饼子

小才子 · 发表于 2024-7-6 20:23

星星思达 · 发表于 2024-7-6 18:43

有水无为发表于 2024-7-6 18:42
够了够了，我飘起来了，立刻给你送过去哈

有水无为 · 发表于 2024-7-6 18:42

星星思达发表于 2024-7-6 18:41
哇哦边吃饼子边崇拜大哥怎么如此优秀才貌双全厨艺书画样样精通 … …………

够了够了，我飘起来了，立刻给你送过去哈

星星思达 · 发表于 2024-7-6 18:41

有水无为发表于 2024-7-6 18:39
不用不用，夸夸我就可以了

哇哦边吃饼子边崇拜大哥怎么如此优秀才貌双全厨艺书画样样精通 … …………

杰弗 · 发表于 2024-7-6 18:40

有爱心

有水无为 · 发表于 2024-7-6 18:39

星星思达发表于 2024-7-6 18:37
好哇那你说个地址我给你带个烧鸡带瓶酒得拿礼啊

不用不用，夸夸我就可以了

星星思达 · 发表于 2024-7-6 18:37

有水无为发表于 2024-7-6 18:35
现在还是热乎的，要不，来拿吧，对半分

好哇那你说个地址我给你带个烧鸡带瓶酒得拿礼啊

有水无为 · 发表于 2024-7-6 18:35

星星思达发表于 2024-7-6 18:33
咦我不信我去给你要一个玉米饼子连吃带夸不信你不给

现在还是热乎的，要不，来拿吧，对半分

星星思达 · 发表于 2024-7-6 18:33

有水无为发表于 2024-7-6 18:31
那我可得帮狗的忙了

咦我不信我去给你要一个玉米饼子连吃带夸不信你不给

prettylady530 · 发表于 2024-7-6 18:33

有水无为发表于 2024-7-6 18:29
说实话，是我妈告诉我的，加小苏打，蒸出来的饼子不硬

嗯嗯，好呀。我家也有小苏打，只是我很少用。我也想过做饼子，只是想了想，玉米面家里都没有。。。然后我现在更想动手做了

有水无为 · 发表于 2024-7-6 18:32

行云何处去发表于 2024-7-6 18:12
挺费心

主要是没做过，有点费事

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