过一个香喷喷的周末------羊排盖饭

鱼小丫

           周末有时间，做个孩子爱吃的盖饭。小家伙吃了满满一大碗！







具体做法：
1，把羊排开水灼烫后，加一小把绿豆，葱姜，一起用高压锅烀熟，这样的羊排比较鲜嫩，加了绿豆，去羊膻味。


2，锅加油，加入大料瓣，姜爆锅，加入洋葱炒香；加入土豆和胡萝卜先稍炖一下，再加入高压锅烀好的羊排，加入西红柿，一起翻炒，加老抽上色，加食盐就可以啦！




      之前高压锅烀的羊排，留几块，用羊排原汤，加几片萝卜，香菜，食盐，胡辣粉就成了羊排汤，家里有稀罕这一口儿的


上桌了，小盆友已经按耐不住，蠢蠢欲动