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吃螃蟹 是蒸 还是煮??

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楼主
发表于 2025-8-27 11:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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我是煮· 有很多人蒸。 蒸的比煮的鲜?





沙发
发表于 2025-8-27 11:29 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
蒸,干净
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板凳
发表于 2025-8-27 11:33 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
煮没法吃了
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地板
发表于 2025-8-27 11:43 | 只看该作者 | 来自山东
本地人是蒸。
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5
发表于 2025-8-27 12:27 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
清蒸,家烧螃蟹是煮
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6
发表于 2025-8-27 12:31 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
你煮的话,螃蟹黄不会没味道吗
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7
发表于 2025-8-27 12:52 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
蒸,炒
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8
发表于 2025-8-27 13:11 | 只看该作者 | 来自山东
渔三代,以前吃螃蟹都是煮的,新鲜螃蟹下锅后 撒点盐  适当的水。。煮熟吃。。。这几年才开始蒸螃蟹吃
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9
发表于 2025-8-27 14:10 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
蒸,吃过煮的不鲜了
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10
发表于 2025-8-27 14:43 | 只看该作者 | 来自山东
煮螃蟹?兄弟你不是烟台人吧?
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11
 楼主| 发表于 2025-8-27 14:48 | 只看该作者 | 来自山东
YTMSA 发表于 2025-8-27 14:43
煮螃蟹?兄弟你不是烟台人吧?

我老家的梭子蟹最出名~
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12
发表于 2025-8-27 14:51 | 只看该作者 | 来自山东
LLLLAK47 发表于 2025-8-27 14:48
我老家的梭子蟹最出名~

莱州人,为啥要煮呢?这鲜味不都没啦吗?
我记得莱州人吃螃蟹也是蒸呀,我记错啦?
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 楼主| 发表于 2025-8-27 14:53 | 只看该作者 | 来自山东
YTMSA 发表于 2025-8-27 14:51
莱州人,为啥要煮呢?这鲜味不都没啦吗?
我记得莱州人吃螃蟹也是蒸呀,我记错啦?

网上摘的蒸, 市场上买的 最好小火煮 。  
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发表于 2025-8-27 14:54 | 只看该作者 | 来自山东
LLLLAK47 发表于 2025-8-27 14:53
网上摘的蒸, 市场上买的 最好小火煮 。

还有这个说法,见识啦
看样不但是莱州人,还是三山岛人吧!
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 楼主| 发表于 2025-8-27 15:18 | 只看该作者 | 来自山东
YTMSA 发表于 2025-8-27 14:54
还有这个说法,见识啦
看样不但是莱州人,还是三山岛人吧!

还知道33岛,

蒸的连吃两三个蟹子 嘴里就不舒服了
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16
发表于 2025-8-27 18:53 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
我们家蒸
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