小哥播报 | 看今日南洪街的尴尬，揭烟台步行美食街的痛

烟小哥

一条街，要怎样才能给人留下最深的印象？

除却历史赋予的悠长韵味，和时代带来的繁华喧闹，大概美食是最好的选择了吧。

上海的城隍庙、成都的宽窄巷子、济南的芙蓉街，甚至青岛的劈柴院……

且不论这些地方是不是“外地人扎堆，本地人唾弃”，起码他们都已经名声在外，是一个城市街道的象征。

而在烟台，南洪街也曾承担了这样的“使命”。

谁不知道南洪街。

人们对小吃似乎有种天然的热爱，所以很多夜市、小吃街都格外红火。烟台也不例外。

如果给你十秒钟思考时间，说出一条能代表烟台的步行街，对于大部分人来说，脱口而出的肯定是南洪街。

虽然外表是年久失修的破旧和数年不曾变过的固化，但在过去的很长一段时间里，南洪街是很多人到烟台来必去的打卡地。

而南洪街为什么能成为代表，不仅因为这里恰巧位于烟台的市中心，更因为这里是烟台历史最为悠久的小吃街，代表了烟台的“味道”。

甚至有网友说，“在烟台，没有什么能取代南洪街。”这条短不过千米的窄小街道上，有烟台人几十年形成的逛街习惯，是最朴实地道的烟台风物。

谁还知道南洪街。

但是就这样一条原本可以比肩其他美食街的南洪街，最近几年却让人忧心——

很多人也都意识到了这个问题：南洪街正在遭遇瓶颈。

明明是一条烟台的美食街，却少有烟台当地的美食，有的只是全国千篇一律的东西——臭豆腐、烤面筋、鸡蛋灌饼，和各种奶茶店、川菜。

唯一称得上特色的，大概就是炒焖子和炸鸡架，但网友又说，炒焖子不好吃、炸鸡架不干净。

除了食物单一，卫生环境也常常令人担忧。在烟台的各大问政平台上常常能看到市民投诉的问题：店铺旁边垃圾遍地、经营时间长扰民……

然而南洪街面临的最大问题是生意日渐冷清。或许是网络时代快速发展的冲击，或者是疫情绵延数年造成的影响，总之南洪街的没落显而易见。

现在到烟台来的人，更愿意到别的地方逛逛，比如更加年轻潮流有活力的烟大小吃街，更加干净卫生又种类多样的万达金街。

@西红柿炒辣椒

南洪街不就几个小吃摊吗，还不如万达金街和烟大小吃街，不过万达金街全国哪都有，烟大小吃街受地形限制严重。

@我们缺啥

芝罘湾广场开业之后，将成为烟台又一条集娱乐餐饮吃喝购物于一体的商业街，南洪街又要瓶颈了。

@迪迦奥特曼凹凸

南洪街确实可惜了，来朋友我都领到烟台大学那里吃，我说那才是小吃街。

不知道会不会改造的南洪街。

烟台并不缺少逛街的人，却缺少一条值得我们好好逛一逛的美食街。

有网友说，南洪街作为一条步行街范围太小，两侧的民居也阻碍了街区的扩大，如果想要成为一条合格的美食步行街，那就必须要进行改造。

曾经也有网友提出过各种各样的改造方案，比如打通南洪街与西大街，让这两条街道连接起来，利用周边几大商圈的人气，让这里成为一条真正的步行街。

但是也有的网友说，“南洪街可别改造了，不然还不一定比现在强，现在最起码是烟台的原生态。”

小编并不想说一座城市没有一条有代表性的步行街是一种痛，但这种事实也确实令人无奈。希望我们能早日拥有一条既人气满满，又充满特色的步行街。

客观看世界

再别说南洪街是烟台的美食街了，无论从哪方面都算不上是美食街，哈哈哈

行云何处去

档次太低

芝罘西面是哪里

自己作的

悍娇虎

脏乱差一条街

天道酬勤ok

脏乱差

好吃的不是拉面

等到了引用我的话的时候，就成了“有的网友”……

福气满满的大宝

一个城市两位正八经的夜市都没有还提什么美食街，地沟油一条街，有家炸东西的不提谁家，上次路过看着那个油黢黑黢黑的，一股怪味也没人管一下卫生吗

zhuyanb

脏乱差

caonima999999

这也能代表形象                                                                                                                                                                                 

jmtao

挺好的，接地气，别乱改

wwyy88688

w家的朵拉

这不单单是小吃街，还有夜市文化在，这两年烟台整改的，夜市都没地方逛了。

星朵

不用改造，让市场自己淘汰就行。很多东西都是一个城市自发生成。曾经的南洪街，炸鸡柳，糖葫芦，榴莲酥……代表了一个时代的味道。然而时代在变，口味也会跟着改变。餐饮的重心自然会转移，谁能抓住机遇谁就会占领市场，不是说政府规划了就一定能成功。贵州开发打造了那么多民族村，也只火了一个千户苗寨，在时代中埋没淘汰的美食街太多了，而我们凑巧只看到了南洪街而已。其实不足为奇

福气满满的大宝

一笑而去 发表于 2022-3-4 07:34
夜市这东西基本都是自发的慢慢形成的，可大烟台的领导们会给你规划一个狗都不去的地方，指定地点[e ...

以前烟台的夜市也曾辉煌过，华联夜市，振华那边夜市都曾经被烟台人推崇过，后来搬去那个体育场我就理解不了了，再后来直接没有了！真有意思了！然后去夜市我们都去青岛跟威海的，看看人家的，再看看咱们真是呵呵了

福气满满的大宝

一笑而去 发表于 2022-3-4 10:03
还有福山到现在也没开张起来的美食街规划里整齐划一，门头都一样人造痕迹 ...

真觉得他们别规划了，弄啥啊！以前去牟平夜市，虽然不大但是感觉就是有那气氛，现在又给规划了，确实好多了，但是那种烟火气没了