凉菜大比拼——上个孙先森最爱重口味荤凉菜之一哦

sxxsw

小贝童鞋就是活动多多啊，
怎么着咱也得秀上一秀啊。
一般木有机会做饭滴我，
这周在妈家给老公做他心心想念的，
口水鸡呀口水鸡！

大鸡腿或琵琶腿清洗干净

剔除骨头

加花椒，姜片，葱段凉水冒透

在这期间准备蒜末，姜末，葱末，香菜末，干辣椒末，有泡椒也可以加。

花生烤熟去皮压碎，芝麻炒熟

把上面的各种末和花生碎，芝麻混合，加生抽，糖，香醋，辣椒油，香油，花椒油调汁儿，口味就按照自家口味调就好。

煮透的鸡肉捞出放入冰水里冰镇一下

捞出后沥水切条儿码盘

浇上汤汁稍微一装饰就可以开逮了



是不是很有食欲？

shervenyu

看着口水。。。。。。。。。。。。。。

choibit

口水鸡一听名字就高大上啊

blucy兔兔

口水鸡原来是这么做的？第一次看到自己在家做的这个。。。不知道口感如何。。。

鱼小丫

名副其实的口水鸡！看得我口水哗哗的，孙先森好口福

鱼小丫

名副其实的口水鸡！看得我口水哗哗的，孙先森好口福

sxxsw

blucy兔兔 发表于 2015-6-8 12:33
口水鸡原来是这么做的？第一次看到自己在家做的这个。。。不知道口感如何。。。

哈哈，记得我第一次做是在老孙他爷爷家，3个大鸡腿，等我上桌的时候一盘子木有了，老孙说他就捞着吃了一口

小小啄木鸟

口水哗哗的

那xie小时光

烧饼油条

他们的口水鸡我吃着都挺嫩的，不知道是怎么做到的？

王府里的王妃

这个吃着太爽口了

可爱の小女人

这个吃起来会不会狠辣？那个辣椒油自己做的话都很冲，不知道lz的怎么样？

花心小萝卜

看着就好吃

玻璃爱人

收了，回家做一下下。天热，真不知道吃什么。

sxxsw

可爱の小女人 发表于 2015-6-8 16:25
这个吃起来会不会狠辣？那个辣椒油自己做的话都很冲，不知道lz的怎么样？

买的辣椒油也就有个卖相而已，一点也不辣。不过我这个人比较能吃辣。

大熊shmily

看起来我也能做。。等我有时间的 对着你的菜谱来一发

千雪LX

记号，看着就好吃啊

小五肥肥

香草微微

想不难。有机会可以试试

小粒香