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楼主: 超越自我a
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怎么烀猪头。

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发表于 2021-2-6 21:16 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自天津
看过处理后决定不做了,只剩羡慕了。
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22
发表于 2021-2-7 00:00 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
一劈两半,加水,大
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23
发表于 2021-2-7 04:47 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
五星白兰地 也买酒120
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 楼主| 发表于 2021-2-7 13:55 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
jingeruowa 发表于 2021-2-6 14:40
猪头劈成几块,  洗净,  2、用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的猪头肉洗净沥 ...

非常您的回复
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25
 楼主| 发表于 2021-2-7 13:56 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
jingeruowa 发表于 2021-2-6 14:40
猪头劈成几块,  洗净,  2、用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的猪头肉洗净沥 ...

非常感谢您的回复
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26
发表于 2021-2-7 14:33 | 只看该作者 | 来自山东
补充, 如果大锅里的水, 沸腾的比较少了, 加水,只能加开水, 不可以加凉水, 不然, 肉遇到了冷水, 就会变的又老又硬.  
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发表于 2021-2-7 14:50 | 只看该作者 | 来自山东
酸奶机 发表于 2021-2-6 08:23
泡,然后去除毛,把耳朵割下来,严下巴开刀,把下巴拿下来注意舌头。从脑袋中间下刀,剁成2半,把鼻腔清洗 ...

没想到烀猪头这么麻烦,我以为洗吧干净放锅里煮就行了
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