直播 | “首届渤海湾开海美食节”暨2024“海肠捞饭”美食大赛

论坛小贝 · 发表于 2024-9-5 15:11

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？点这里注册

x

为深入挖掘、推广渤海湾地区丰富的海洋资源和美食文化，激发新的美食创意和烹饪方法，提升烟台城市美食名片—“海肠捞饭”的知名度和美誉度，充分展示“仙境海岸、品重烟台”的城市魅力，烟台市餐饮与住宿行业协会定于2024年9月6日-7日举办“首届渤海湾开海美食节”暨2024“海肠捞饭”美食大赛。届时，小编会在现场做全程直播，欢迎围观！

孙秀兰兰 · 发表于 2024-9-8 06:27

真好。视觉盛宴。名厨名家规模宏大。长知识。

畅想飞舞 · 发表于 2024-9-7 04:45

好！

大叮当 · 发表于 2024-9-6 21:10

免费试吃吗？

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 20:12

至此，“首届渤海湾开海美食节”暨 2024“海肠捞饭”美食大赛圆满画上句号。

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 20:07

烟台金海湾酒店闫明浩大厨也现场制作并分享蓬莱小面制作技法。

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 19:59

《央视新闻》国潮之夜嘉宾徐伟鹏总厨将现场制作并分享“海肠捞饭”制作技法，隋卞大师更是发挥自己的特长，针对海肠捞饭的食材的选取及制作工艺阐述了自己的见解，并提出了一些大家比较好奇的问题，徐厨做了现场解答。虽是短短几分钟的制作过程，却吸引了嘉宾们纷纷拿出手机记录这美味时刻？

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 19:08

接下来，央视《三餐四季》山东站协拍单位烟台百纳餐饮厨政总监孙峰将现场制作并分享“烟台焖子烧实心海参”制作技法，隋卞大师就现场制作手法及选材分享了自己的见解，对一些细节提出自己疑问，徐厨也为隋大厨及现场嘉宾解答。

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 19:01

晚宴期间，隋卞大师畅聊探店背后的故事、美食经验和创作灵感等。并就烹饪技巧、美食文化等问题提问分享自己的见解和经验。

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 18:45

届时，本次“首届渤海湾开海美食节”暨 2024“海肠捞饭”美食大赛开幕式圆满结束！

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 18:43

最后颁发的是2024海肠捞饭美食大赛优秀团体奖。

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 18:42

现场更颁发了蓬莱小面经典传承奖、海肠捞饭开拓创新奖、烟台焖子烧实心海参传承创新奖；首届渤海湾开海美食节师门奖；央视cctv1综合频道《三餐四季》节目组美食拍摄特邀单位；央视cctv1综合频道《三餐四季》节目组拍摄基地颁奖。

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 18:21

接下来，就是大家期待已久的颁奖环节，在场嘉宾与大家一起共同见证优秀选手和作品的荣耀时刻。针对本次大赛，现场颁发了海肠捞饭美食大赛最佳创意奖、金奖、特金奖；首届渤海湾开海美食节精品展演金奖、特金奖；首届渤海湾开海美食节胶东海鲜文化主题宴席金鼎奖。

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 18:13

中华金厨、中国名厨、中华老字号推荐官特厨隋卞大师进行对今天的胶东文化美食展、“海肠捞饭”美食大赛进行点评。

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 18:12

在各界领导的共同见证下，“首届渤海湾开海美食节”暨 2024“海肠捞饭”美食大赛正式启幕！

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 18:10

中国饭店协会会长陈新华讲话，他表示，“首届渤海湾开海美食节”暨 2024“海肠捞饭”美食大赛的成功举办，将进一步推动烟台餐饮业的高质量发展，有利提高胶东海鲜的品牌知名度，为全国餐饮释放消费企业链、满足人民对美好生活的向往做出积极的贡献。

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 18:01

市商务局四级调研员张征云发言。

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 17:58

烟台市餐饮与住宿行业协会王洪海会长讲话。王会长表示，希望各位餐饮界同仁共同携手，以此次活动为契机，不断创新、不断进步，为广大消费者提供更加美味、更加健康的美食，为进一步推动渤海湾地区美食文化的交流与发展，为提升烟台城市美食名片影响力做出贡献。

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 17:06

在欢快的海阳大秧伴随中，“首届渤海湾开海美食节”暨 2024“海肠捞饭”美食大赛的盛大开幕。

论坛小贝 · 发表于 2024-9-6 16:54

下午4:30，伴随着郭延祥、李长茂、范维泉、周作进、高速建、王永光等6位工匠大师携弟子们的闪亮登场，也揭开了“首届渤海湾开海美食节”暨 2024“海肠捞饭”美食大赛的序幕。

[吃货活动] 直播 | “首届渤海湾开海美食节”暨2024“海肠捞饭”美食大赛

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

浏览过的版块