【非主流吃喝小分队】你们都腌过什么蛋？怎么腌的？

无来由 · 发表于 2020-3-23 08:20

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最近鹅蛋挺便宜，俺老婆买了一些，煮着吃吃够了，又在家淹着吃，这能腌透了吗？这大个儿。加的盐、大料、香叶、桂皮等煮的水，又放了些高度白酒，也不知道能不能腌出效果来，拭目以待吧。

jingeruowa · 发表于 2020-3-24 11:29

我楼下那条街对面就有卖鹅蛋的，鸭蛋是六块五一斤。我阉了一些蛋，准备放一年。不说了，准备继续往家里划拉挂面和真空大米，还有花生油。

二十六日晴 · 发表于 2020-3-24 06:38

无有用发表于 2020-3-23 21:51
对啊

那个大蛋黄吃起来爽了呀

无来由 · 发表于 2020-3-24 05:43

①路跟呗发表于 2020-3-23 22:30
好几个月没吃咸鸭蛋啦
这又出来鹅蛋～

哈哈

无来由 · 发表于 2020-3-24 05:43

Hheli 发表于 2020-3-23 22:43
液态法

Hheli · 发表于 2020-3-23 22:43

液态法

大黄鸭耶 · 发表于 2020-3-23 22:30

好几个月没吃咸鸭蛋啦
这又出来鹅蛋～

无来由 · 发表于 2020-3-23 21:51

初墨染清宣发表于 2020-3-23 21:20
这是要淹咸蛋吗？

对啊

二十六日晴 · 发表于 2020-3-23 21:20

这是要淹咸蛋吗？

无来由 · 发表于 2020-3-23 20:16

九天居士发表于 2020-3-23 20:15
我听过最便宜的是10块3个，怎么差这么大

不知道啊

九天居士 · 发表于 2020-3-23 20:15

无有用发表于 2020-3-23 20:00
啊！俺老婆买的才4

我听过最便宜的是10块3个，怎么差这么大

无来由 · 发表于 2020-3-23 20:00

九天居士发表于 2020-3-23 19:59
为毛鹅蛋便宜了？俺爹在家买的八块一个

啊！俺老婆买的才4

九天居士 · 发表于 2020-3-23 19:59

为毛鹅蛋便宜了？俺爹在家买的八块一个

无来由 · 发表于 2020-3-23 19:50

但求无悔发表于 2020-3-23 19:16
我也是这么腌的，今天正好三十天，拿出来煮了吃，青正好，不咸不淡，可是黄没油呀，和没腌的几乎一样，哪 ...

太大了吧

但求无悔 · 发表于 2020-3-23 19:16

娜么美发表于 2020-3-23 08:37
我腌都是沾下白酒滚上盐粒，用保鲜膜包好，放阴凉处三十天，黄流油青还不后咸

我也是这么腌的，今天正好三十天，拿出来煮了吃，青正好，不咸不淡，可是黄没油呀，和没腌的几乎一样，哪里不对头？

起个名字神马的 · 发表于 2020-3-23 16:45

无有用发表于 2020-3-23 16:43
鸭蛋最好吃了，别的蛋都差点

确实

无来由 · 发表于 2020-3-23 16:43

人淡如菊W 发表于 2020-3-23 16:09
第一次听说多仔丸是有一次在医院挂号，人太多，就跟身边的人闲聊，她说她是来挂某个医生的号，做减胎的。 ...

感觉挺恐怖的

无来由 · 发表于 2020-3-23 16:43

起个名字神马的发表于 2020-3-23 16:02
昨天吃了腌鸡蛋味道不如鸭蛋，就馒头吃还凑合吧

鸭蛋最好吃了，别的蛋都差点

人淡如菊W · 发表于 2020-3-23 16:09

无有用发表于 2020-3-23 15:28
有道理

第一次听说多仔丸是有一次在医院挂号，人太多，就跟身边的人闲聊，她说她是来挂某个医生的号，做减胎的。

她说她怀的是4胞胎，人都受不了了，都吐血。她要来找医生，给减去两胎，当时很好奇她为什么能怀那么多

，她告诉我吃的药，我才知道感情外边那么多双黄蛋，都是因为吃的这个药

起个名字神马的 · 发表于 2020-3-23 16:02

昨天吃了腌鸡蛋味道不如鸭蛋，就馒头吃还凑合吧

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