为什么南方的美食比北方要多而且更商业化？

不吃八爪鱼 · 发表于 2020-3-13 18:45

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闲着没事在家里翻手机，本来以为手机上除了出去玩儿的时候拍的风景照之外再没有其他照片了，结果发现最后面有几张去广州玩儿的时候拍的早茶的照片，顿时想起了在广州的那五天里吃过的各种美食，并垂涎三尺。

疫情结束后出去吃什么？相信80%的人会说，吃火锅，吃串串！火锅，兴于四川一带，说它是南方美食并不过分。现在全国开最多的饭店是什么？火锅、川菜馆。满大街的水煮鱼酸菜鱼麻辣鱼烤鱼……即使在烟台，这两种饭店可能也是最多的。

江浙一带的小笼包生煎包大闸蟹，湖南的辣子鸡红烧肉剁椒鱼头，“食在广东”的白切鸡、粤式甜点、叉烧、粉蒸排骨……

为什么北方美食就没有这种既有名气，又上得了台面，花样种类还很多的美食呢？

c5673e · 发表于 2020-3-15 16:47

江苏人觉得烟台的鲁菜也很好吃，
除了海鲜的鲜咸香，尤爱地产的瓜果桃

Joyce2018 · 发表于 2020-3-15 12:01

甬港之间发表于 2020-3-14 06:46
吃一顿饭的钱在烟台可以吃三顿，人均要两正菜，烟台人均一个菜。

你去南方这么久还没领会南方的饮食

，南方是量少的原因主要是要多吃几个花样，他们平时日常一般人少也是三四个菜起。我家一般只有两个菜

，偶尔三个菜，懒得弄。我一同事去大连出差，也头大，想多吃几个菜吃不了，跟老板商量一样菜少一点，多做几样，老板也不同意，回来直吐槽

哪个名没注册 · 发表于 2020-3-14 22:41

北方美食，那些讲究的道地的，不是花个麻辣火锅的钱就能消费得起的，而且虽然有各种讲究但不以刺激重口取胜，不适合在市井传播。所以总会有人误认为北方缺美食。好好研究一下鲁菜吧，就能知道那真不是川菜厨子湘菜厨子能掌控得了的。

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2020-3-14 19:07

鲁网一丈青发表于 2020-3-14 14:43
个人感觉，南方人不像北方人太在意面子，讲排场，即便是大老板，也是拿着普通的手机，普通的包包。南方人 ...

您说的有道理。

鲁网一丈青 · 发表于 2020-3-14 14:43

掌声鼓励鼓励发表于 2020-3-14 07:08
回身拿茶杯，字上去了。富裕的人，怎么也会多买些。

个人感觉，南方人不像北方人太在意面子，讲排场，即便是大老板，也是拿着普通的手机，普通的包包。南方人精明能干，比北方人更能吃苦耐劳。

长岛海米海参 · 发表于 2020-3-14 07:38

泛泛杨舟 · 发表于 2020-3-14 07:15

喜欢北方的美食，南方的水果

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2020-3-14 07:08

掌声鼓励鼓励发表于 2020-3-14 07:05
多年前，我一同事说过，＊＊人买肉买2两，把她惊到了，北方的人大碗吃肉，大口喝酒的习惯，理解 ...

回身拿茶杯，字上去了。富裕的人，怎么也会多买些。

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2020-3-14 07:05

晶华晶华发表于 2020-3-13 19:31
北方人。特别是海边人更注重食材的天然味道。并且喜欢大快朵颐。海鲜喜欢白灼加不锈钢盆。吃饭喜欢手把。南 ...

多年前，我一同事说过，＊＊人买肉买2两，把她惊到了，北方的人大碗吃肉，大口喝酒的习惯，理解不了怎么买那么少？可能还是那人不富裕，富裕的人怎么也会

红旗底下种白菜 · 发表于 2020-3-14 06:59

烟台小吃确实比不上南方，但是呢北方小吃绝对不比南方少

甬港之间 · 发表于 2020-3-14 06:46

鲁网一丈青发表于 2020-3-13 22:12
哈哈哈哈

南方人饮食上精致些，我的经验就是北方人去了南方，千万不要看图片点菜，先看看实物吧，免得一 ...

吃一顿饭的钱在烟台可以吃三顿，人均要两正菜，烟台人均一个菜。

烟台论坛手机版 · 发表于 2020-3-14 06:11

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紫玉寒萧 · 发表于 2020-3-14 01:26

北方冷，吃啥都是大锅炖，带汤，暖和，不冷的时候又各种忙活，没心思琢磨吃的，食材也少，南方就不一样了

真海 · 发表于 2020-3-14 00:17

南方没太实在的商品，都是千篇一律的过度开发。每个城市的商业区都差不多。

呵呵蠢 · 发表于 2020-3-13 23:40

一曲相思苦 · 发表于 2020-3-13 23:00

南方甜食多，最主要的是那一口量，不够塞牙缝的

Hheli · 发表于 2020-3-13 22:52

Joyce2018 发表于 2020-3-13 19:33
突然想起来蛋饺，北方人爱吃饺子，估计看到蛋饺大多数要被逼疯，鸡蛋在勺子里打开，手转着勺子在火上，使鸡 ...

他们就是糟蹋食材！

鲁网一丈青 · 发表于 2020-3-13 22:12

甬港之间发表于 2020-3-13 20:13
南方菜够逼到骚的还贵，买个花蛤都是一个一个捡，买个半斤。

哈哈哈哈

南方人饮食上精致些，我的经验就是北方人去了南方，千万不要看图片点菜，先看看实物吧，免得一次点了不够吃还要重新再排队买

18553565968 · 发表于 2020-3-13 21:30

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走南闯北芝麻人该用户已被删除	33楼发表于 2020-3-14 06:11 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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