晒晒我做的面食，爱做饭的女人才是地道的烟台人

清韵如斯 · 发表于 2017-8-2 17:09

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本帖最后由清韵如斯于 2017-8-21 16:20 编辑

在我上小学的时候，不怎么会做饭的母亲就逼着我学做饭，做各种家务活。慢慢地，大部分家常便饭都不在话下，甚至还会手擀面呐。今天首秀一下我做的部分面食，纯属娱乐，请大厨们多提宝贵意见。

水饺，忘了啥馅的。

大包子，就会捏小麦穗，圆形的掌握不好。

这是入伏那天包的苦瓜馅水饺。记得那天下大雨，冰箱里就剩两个苦瓜和一块肉，懒得去买菜，就地取材包了顿苦瓜水饺，相当考验厨艺，一尝，味道还不错。

酱肉芸豆包子，个头超大，酱香浓郁，一咬一口大肉，味道好极了。包子好吃与否，酱肉这道工序很关键，我的独家秘笈

韭菜哈饼，就一个字，鲜！

葱油饼，这个卖相有点惨，做了多次总是不得要领，好在味道是极好的。

面条，老烟台人称它为“面汤”，“糊涂汤”，肉，蛋，菜，面一锅端，看似简单，做起来也是花了心思的。我一般会加点虾皮里面提鲜，要么加蚝油或者鱼汤，出锅后点香油，各种时令蔬菜随便搭配，早餐来上一碗饱饱的。需要减肥时，晚饭只喝这么一碗，既不饿也不会长胖。

再来两道菜，这个是马齿苋，一种野菜，据说营养价值蛮高的，凉拌一下味道还不赖。

粉蒸排骨，湖南菜系，排骨用水冒好了以后，像这样撒上蒸肉粉，上锅蒸半个多小时就可以吃了，懒汉子做法。

清韵如斯 · 发表于 2017-8-21 16:25

狗头金发表于 2017-8-21 14:10
出阁了没有？

没。我还会炖猪头肉，想吃了么

清韵如斯 · 发表于 2017-8-21 16:23

香草微微发表于 2017-8-21 13:57
麦穗包子包的太好看了！我老是学不会

多练练，慢慢就掌握要领了。自己家吃，好看不好看没关系，好吃就行

香草微微 · 发表于 2017-8-21 13:57

麦穗包子包的太好看了！我老是学不会

清韵如斯 · 发表于 2017-8-16 12:32

落霞与孤鹭齐飞发表于 2017-8-16 10:50
你多大了啊，看这手工还不错呢。

猜？这是花了多少年照顾父母和家人才练出来的手艺

清韵如斯 · 发表于 2017-8-16 12:10

家有万贯金发表于 2017-8-16 11:50
这么会做饭的妹子请问。。。。你体重多少

是否以为会做饭的人多半是胖子？实际上，49公斤

家有万贯金 · 发表于 2017-8-16 11:50

这么会做饭的妹子请问。。。。你体重多少

落霞与孤鹭齐飞 · 发表于 2017-8-16 10:50

你多大了啊，看这手工还不错呢。

sxz123byd · 发表于 2017-8-14 10:55

不错，赞

fd808800 · 发表于 2017-8-14 09:09

清韵如斯发表于 2017-8-12 10:22
仍待字闺中

有机会了！

清韵如斯 · 发表于 2017-8-12 10:22

fd808800 发表于 2017-8-11 15:39
已婚了吗？求认识

仍待字闺中

天天游戏 · 发表于 2017-8-11 19:43

fd808800 · 发表于 2017-8-11 17:14

煮一盏清茶发表于 2017-8-11 17:01
哈哈哈

就是传说中的贤妻良母呀

煮一盏清茶 · 发表于 2017-8-11 17:01

真腻害

煮一盏清茶 · 发表于 2017-8-11 17:01

fd808800 发表于 2017-8-11 15:39
已婚了吗？求认识

哈哈哈

fd808800 · 发表于 2017-8-11 15:39

已婚了吗？求认识

茶水淡了 · 发表于 2017-8-11 15:12

你对象有口福

栀子花开@@@ · 发表于 2017-8-6 11:04

妈妈培养了好女儿

清韵如斯 · 发表于 2017-8-5 13:24

风云丶发表于 2017-8-5 13:11
是姑娘还是媳妇，是姑娘直接娶了

风云丶 · 发表于 2017-8-5 13:11

是姑娘还是媳妇，是姑娘直接娶了

轻吟浅唱 · 发表于 2017-8-4 16:43

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