暖心美食 韩式参鸡汤+东北酸菜汆五花肉

王府里的王妃

        献菜ytbbs暖冬美食，我选择了参鸡汤和酸菜汆五花肉。一楼先简单介绍下这两道菜、后续上过程图和制作方法、希望大家能够喜欢、也能够尝试制作这两道菜，体验一下自己动手的乐趣也为家人滋补一下身体！
    参鸡汤，是比牛肉含有更多人体必需氨基酸的优秀食品。具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为参鸡汤的做法较为天然，使得汤清无油，非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长，但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥，是渴望瘦身的女性朋友们的最爱!
    相比较参鸡汤的繁琐，酸菜汆五花肉就非常简单，而且酸菜和五花肉是最佳搭档，因为酸菜可以解腻去腥膻，如果把肉换成羊五花那就更完美了，记得一对满族老夫妇最喜欢吃自己做的手擀面，然后浇上酸菜和羊肉打的面卤；小时候涮火锅也是用酸菜打底来涮肉，搭上自己做的韭花酱、麻酱和腐乳、辣椒油、小葱花，涮着那叫一香。身边很多山东人也喜欢东北的酸菜，但是一般人想着要用大缸来腌酸菜就望而却步了，而且腌不好会烂有怪味道；超市买的味道又不一定合自己的心意，还添加很多防腐剂之类的东东，那么今天我就教大家一个非常简单的腌制东北酸菜的方法，喜欢的朋友可以回家自己腌制！

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若比邻 发表于 2015-12-29 11:04
酸菜原来这么简单吗？刚买了两包   以后就只买大白菜就可了阿

对 就这么简单

若比邻

酸菜原来这么简单吗？刚买了两包   以后就只买大白菜就可了阿  

若比邻

酸菜原来这么简单吗？刚买了两包   以后就只买大白菜就可了阿  

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努力生活的嘟嘟 发表于 2015-12-27 17:29
超爱酸白菜!学习了!!

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爱吃多腌几瓶

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初见之后 发表于 2015-12-25 13:27

努力生活的嘟嘟

超爱酸白菜!学习了!!

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初见之后

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xiaopengyouxyz 发表于 2015-12-24 15:21
原来做酸菜这么简单呀，又学一招。

xiaopengyouxyz

原来做酸菜这么简单呀，又学一招。

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mcyskl1314 发表于 2015-12-23 15:40
佩服的五体投地！

谢谢 谢谢

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高价回收金银 发表于 2015-12-23 12:59
参鸡汤，你这是给你对象大补啊

男女老少都适合

mcyskl1314

佩服的五体投地！

高价回收金银

参鸡汤，你这是给你对象大补啊

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choibit 发表于 2015-12-23 11:15
严重同意这句啊，而且完成以后成就感十足

choibit

王府里的王妃 发表于 2015-12-23 09:27
做麻烦菜的时候通常也是心情极好的时候

严重同意这句啊，而且完成以后成就感十足

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织织锦绣 发表于 2015-12-23 09:53
顶啊顶啊顶！！！

织织锦绣

顶啊顶啊顶！！！

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blucy兔兔 发表于 2015-12-23 09:20
王妃姐姐手是有够巧的，这个也能做出来。。。

做麻烦菜的时候通常也是心情极好的时候

blucy兔兔

王妃姐姐手是有够巧的，这个也能做出来。。。