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[焦点话题] 我做的凉粉是白色的,谁知道市场上卖的那种凉粉是什么做的呀

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楼主
发表于 2015-6-12 22:55 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2015-6-23 20:25 | 只看该作者 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2015-6-23 20:24 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2015-6-23 10:36 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
海里的紫毛菜也可以做凉粉~
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33
发表于 2015-6-22 22:14 | 只看该作者 | 来自山东
我以前自己做过焖子,从超市买的淀粉(估计是地瓜或者土豆淀粉),把淀粉熬到透明状,放冰箱冷藏,和市场卖的焖子一样,颜色是灰蒙蒙的样子。市场上的怎么样不清楚,颜色可能与原料有关。具体制作方法论坛美食有,可搜搜看。
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 楼主| 发表于 2015-6-22 20:54 | 只看该作者 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2015-6-16 21:57 | 只看该作者 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2015-6-16 21:52 | 只看该作者 | 来自山东
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29
发表于 2015-6-16 20:57 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自天津
那是海里的海草做的,我们那叫海猫草
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 楼主| 发表于 2015-6-16 20:56 | 只看该作者 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2015-6-16 20:56 | 只看该作者 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2015-6-16 20:55 | 只看该作者 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2015-6-16 20:53 | 只看该作者 | 来自浙江
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 楼主| 发表于 2015-6-16 20:53 | 只看该作者 | 来自浙江
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23
发表于 2015-6-15 13:25 | 只看该作者 | 来自山东
市场上大部分都是加了添加剂的。
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22
发表于 2015-6-15 12:07 | 只看该作者 | 来自山东
市面上的是用废塑料作的,颜色肯定不一样
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21
发表于 2015-6-15 11:05 | 只看该作者 | 来自山东
你发的叫海菜粉好伐?
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20
发表于 2015-6-15 10:54 | 只看该作者 | 来自四川
我把狗熊揍哭了 发表于 2015-6-13 21:41
。。。。。。。。。。
做出来以后就是我发的那个颜色了吗

加点水  然后放冰箱里 别冰冻 冷藏就行  过一会就这样了  透明的  想吃硬的少加水  软的就多加水
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19
发表于 2015-6-14 09:04 | 只看该作者 | 来自山东

人家透明的那个是石花菜做的,你拿玉米淀粉或者绿豆,地瓜都是白色的。
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18
 楼主| 发表于 2015-6-13 21:41 | 只看该作者 | 来自山东
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