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先说下做法吧。配料:葱姜蒜小辣椒,土豆,西红柿,青椒(可放可不放),五花肉(家里没花肉了所以用的肉馅),再有就是调料。
热锅倒入适量花生油,放入五花肉煸炒(可加少量料酒去除肉腥),再将葱姜蒜小辣椒放入爆锅,
之后加入土豆,西红柿,青椒大火翻炒。加咸盐,少量老抽(个人喜好)耗油(也是个人喜好,不吃味精和鸡精)。
继续翻炒出锅即可。土豆泡水捞出后不用把水沥干。(因为有西红柿的原因所以不用加水翻炒,而且是微酸口味,
喜欢吃酸的朋友可以再加平时1/2的醋即可)。码字不太工整见谅下面上图请欣赏。喜欢美食的朋友可以加微信 daguaiguai8989 一起讨论更多更好的美食。
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