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有几位朋友问我馒头怎么做的!我答应要单独开帖说明!答应就要做到!否则食言者肥!够狠!前几年没有按时吃饭,胃疼折磨很久!后来,得方子,面食养胃!学会自己做馒头,竟上了瘾!后来做的花生酱事业也是馒头的衍生品!我喜欢用的酵母,觉得比安琪好用!原料就是面粉,酵母,少量糖,蔬菜汁!我喜欢做天然彩色的馒头!今天做的就是胡萝卜,南瓜,菠菜!让色彩赶走经济不景气的笼罩,让生活多点色彩!步骤如下:1.将果蔬汁用料理机做好,最好以温度稍温为好!2.将面粉,酵母,少量白糖,果蔬汁混合搅拌,揉制。这过程比较费体力,也是关键3.手光,面光,盆光,放在阳光下醒发!最爱的阳台,有阳光抚摸!感觉自己种了菜,等他发芽呢!4.三小时左右!面醒好,按照自己的想法定型!最有乐趣的一步!容我自乐一下,哈哈!5.冷水下锅,水开盖锅盖!大火8分钟,转小火12分钟!总之,自家的锅和火就和自家男人一样!要了如执掌!自己拿捏吧!6.关火后,两分钟开盖!哇噻,这哪是馒头,分明是幸福啊!再次抒情一下!就酱,吃去了!over! |
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