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5楼
楼主 |
发表于 2015-4-7 12:11
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| 来自山东
原材料:全蛋一个,蛋黄3个,白糖65克,牛奶250毫升,苹果一个,淡奶油150克,面粉100克。
1、用筛子把面粉筛一遍,加入牛奶,搅拌均匀。
2、全蛋和蛋黄加入35克白糖搅拌均匀,然后倒入面糊中。
3、面糊和蛋液搅拌均匀之后,再过筛一遍。
4、我用炒菜锅做的饼,刷一层植物油,挖一勺面糊,小火做成薄饼。烙一面就行了,大约1-2分钟就熟了。
5、做好的饼用保鲜膜隔开,烙黄的那面朝上。
6、淡奶油加入糖打发好,苹果切小粒。
7、拿一张饼皮,在中间放一大勺奶油,放一些苹果粒,再放一层奶油,包好即可。
备注:我做了8张饼皮,用了半个苹果,大家可以参考一下。 |
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