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大冷天的,有个煤球就好了。别误会,这个煤球不是用来烤火的,而是用来吃的。 近几天,一款外形和煤球非常类似的蛋糕火了,据说有黑米和玉米两种口味,朋友圈和万能的某宝都有人在卖。 从图片来看,这包装,简直是高度还原……
网络爆红奇葩蛋糕:用料
(仅供参考)
黑芝麻 30g 糯米粉 45g 花生仁 白糖 30g 蜂蜜 30g 奶粉 10g 速溶咖啡粉 备注:(可将黑芝麻换成黑米末或者是玉米粉) 蜂窝煤蛋糕的做法 1、将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候,听到爆声盛出放凉 2、将糯米粉放在锅中,小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出 3、花生放在微波炉专用的容器中,中高火三分钟转熟取出。因为量比较少,我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香 4、花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末,不用打太碎,带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末,这个可以打细一点 5、锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的温水拌匀 6、小火将5中的原料煮开,加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末 7、小火加热,一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合,直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火 8、趁热加入两小勺速溶咖啡粉,继续搅拌混合均匀,放凉备用 9、取一个两端开口的圆柱形器皿容器内壁均匀地抹上油防粘 10、将容器放在盘子上,取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中 11用沾了油的勺子背将其填平压实 12填平压实后,筷子上粘少许油,在表面上扎几个孔。然后将容器向上提起,再盘子周围撒上花生粉当做煤灰
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