下饭小菜，家常锅塌豆腐。

烹小鲜 · 发表于 2021-1-16 10:16

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豆腐切片，葱姜切丝，两个鸡蛋打散，一小把海米放碗里温水泡上。取一小二碗，里面放玉米淀粉。平锅烧热，放少许花生油后转小火。豆腐抹少许鸡蛋液，放进淀粉碗里拍少许淀粉，再放入鸡蛋液里滚一圈。沥干多余蛋液，捞出放入平底锅煎。煎至两面金黄起泡盛出备用。豆腐全部煎好，平底锅视情况加油，放葱姜丝爆锅。加生抽起泡，加温水烧沸。下豆腐，把泡好的海米连汤一起倒入锅中。待汤汁干，出锅装盘。豆腐不但嫩还叫一个鲜，两碗米饭走起。
祝大家福寿康宁，平安遂愿。

余笙 · 发表于 2021-1-16 10:19

我喜欢你家这个碗。第一个图

烹小鲜 · 发表于 2021-1-16 10:21

余笙发表于 2021-1-16 10:19
我喜欢你家这个碗。第一个图

上午好，大白童鞋。

余笙 · 发表于 2021-1-16 10:22

烹小鲜发表于 2021-1-16 10:21
上午好，大白童鞋。

再叫大白揍你

Hheli · 发表于 2021-1-16 10:22

发帖辛苦啦，打赏奖励！

一曲相思苦 · 发表于 2021-1-16 10:22

美食走起

护妻达人 · 发表于 2021-1-16 10:41

余笙发表于 2021-1-16 10:22
再叫大白揍你

为啥叫大白？

余笙 · 发表于 2021-1-16 10:42

护妻达人发表于 2021-1-16 10:41
为啥叫大白？

不知道呢

DAYDREAM醒醒 · 发表于 2021-1-16 10:46

楼主好厨艺！

佛系大叔 · 发表于 2021-1-16 11:06

酸奶机 · 发表于 2021-1-16 11:39

发帖辛苦啦，打赏奖励！

烟台翘楚 · 发表于 2021-1-16 12:06

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

老军 · 发表于 2021-1-16 12:26

余笙发表于 2021-1-16 10:19
我喜欢你家这个碗。第一个图

夸人家碗好，这话实际是暗示菜做的不好

好吃的不是拉面 · 发表于 2021-1-16 12:28

高人！好人！

花彩凤 · 发表于 2021-1-16 12:34

余笙发表于 2021-1-16 10:19
我喜欢你家这个碗。第一个图

像日系海碗

余笙 · 发表于 2021-1-16 12:37

老军发表于 2021-1-16 12:26
夸人家碗好，这话实际是暗示菜做的不好

你皮紧不军军

sun12345 · 发表于 2021-1-16 12:38

余笙发表于 2021-1-16 10:19
我喜欢你家这个碗。第一个图

你到底是喜欢啥，喜欢碗还是碗里的东西

余笙 · 发表于 2021-1-16 12:51

sun12345 发表于 2021-1-16 12:38
你到底是喜欢啥，喜欢碗还是碗里的东西

其实都不是，是人，否则我怎么能从碗认出人呢是吧？

爱，在烟台 · 发表于 2021-1-16 12:57

greban · 发表于 2021-1-16 12:58

美食走起啊

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下饭小菜，家常锅塌豆腐。

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