寻找烟台美味八宝小咸菜

君成 · 发表于 2020-6-1 13:07

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记得六十年末。每到春节前母亲就叫我到市里的菜店里买一饭盒八宝小咸菜（里面有：黄瓜条，花生豆，白萝卜条，胡萝卜，鬼姜片，格瘩…。）是烟台酱菜厂（厂地在南洪街）出品的味道很好，来家过年‘吃。二十年代初在幸福河市埸看见有卖的，都是原烟台老酱菜厂退休老职工做的。从那以后到今天，再也没看见有卖的了。
有知道或看见的吗？请告知一下。

和尚v · 发表于 2020-6-1 13:19

我也在找，谁知道，告知一下。

小姐姐回来啦 · 发表于 2020-6-1 13:37

因为落后，早没了

移动测速 · 发表于 2020-6-1 13:47

现在确实没有人做了，太费事了吧。还不赚钱

海浪闻音 · 发表于 2020-6-1 13:51

在四马路看到有卖的，不过是冬天，现在这个季节没有卖的了。

黄渤之滨 · 发表于 2020-6-1 13:53

二十年代初？

hellopoiu · 发表于 2020-6-1 14:10

我知道一家卖的在新的11村批发市场福旺酱菜他卖挺好吃的

hellopoiu · 发表于 2020-6-1 14:11

有的

砚田墨海 · 发表于 2020-6-1 15:38

二十年代是什么意思呢？

gabfyang · 发表于 2020-6-1 16:52

以前宏利市场有个老婆经常卖，现在不知去哪买了

大海的小海 · 发表于 2020-6-2 05:34

好吃吗？

达摩+克利斯 · 发表于 2020-6-2 12:14

八宝菜，主要还是成本太高，利润太低。口味也就那样吧。

yt.wj · 发表于 2020-6-2 16:05

四马路振华量贩对面有个卖白玉豆腐的大姨，她每到过年都卖这个咸菜，你可以过来看看

君成 · 发表于 2020-9-8 13:18

和尚v 发表于 2020-6-1 13:19
我也在找，谁知道，告知一下。

有人告诉我，孙家庄有位师傅每年秋冬季做一些。

DAVIRAIN · 发表于 2020-9-8 13:38

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cwood · 发表于 2020-9-8 14:11

缘来是惜发表于 2020-6-3 00:50
印象中有种咸菜里面有那种圆圆的白白的小地雷一样的很脆不知道是啥，也看不到了

宝塔菜，学名草石蚕

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