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口味还不错的 但是(同事推荐的) 1. 前进路市场 山西炒刀削面 肉用蛋清抓过再炒的 面的量大 现煮现炒 味道也不错 (不过后来发现用的猪大油+色拉油 所以只好PASS)
2. 大润发南 三中往北那条道下来 有一个 “一碗面” 那个炒的比较好吃 面是圆形的 和陕西饸饹面差不多 孜然炒面不错 那个地方是小强中心 很难避免
名气大 口味一般的(朋友推荐的 我家在天马相城)
北河街那个老杨炒面 面没有一点劲道 太软 那个面的原料和在淄博和东营属于批量加工的过油面一样类型 91年就有的专供炒面用的 因为自己过油太麻烦了
即使她再用喜旺肠也改变不了 我带两个在西北的朋友来吃 她们问我说这个面可能在本地“第二顿”小吃里面有当地人的情节在里面,如果评论是否好吃,实在是太没有出彩的地方了。 炒面可以不用加蓬灰的拉面 不过还是需要现做的~
在家里用压面机制作了一次面 自己用豆芽 头菜 一号肉 西红柿 炒了一下 然后配上鲜榨辣椒油 藤椒油 果然要更好吃一些 就是自己弄麻烦点了~
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