纯手工面包

马苋菜 · 发表于 2025-8-23 21:07

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买了村里磨的面粉，跑山鸡鸡蛋，放点盐，加酵母，温水和面。成团后，使劲揉五六分钟，放起来醒发至两倍大。

醒发后，放案板上再揉五六分钟，差不多面会起泡，揉成条，割成一个个小面剂子。就可以放葡萄干了，没有做面包的烤箱，就用蒸米饭的锅代替。别说，很成功哦

把每个小面剂子擀成牛舌状，加进葡萄干卷起来，再擀开，最后卷起。

放到内胆里

醒发后刷蛋液，撒芝麻，盖盖子。按键精煮米饭。三十五分钟后，翻个面，再来三十五分钟。好，出锅

食材健康，过程卫生，放心吃。

备注:不放糖，葡萄干的甜足够了。

素月999 · 发表于 2025-8-23 21:40

厉害厉害蜂蜜小面包啊，可以刷点蜂蜜这样表皮不会干。

二十六日晴 · 发表于 2025-8-23 22:20

厉害

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