麦德龙我的年度拿手菜～肥而不腻的红烧肉！！

栀子花开猪来了 · 发表于 2015-1-16 18:42

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超级爱吃肉！一般都是老公下厨！但！并不代表俺不会！俺可是很会做肉的！拿手红烧肉！上场！做法很简单就是时间长！
1，把五花肉切块
2，放到锅里焯一下
3，放到砂锅开始炖，放入冰糖！八角！味极鲜！水不要太多！
4，炖两个小时以后放到炒锅大火收汁！
5，上盘！入口即化！

栀子花开猪来了 · 发表于 2015-1-16 18:43

因为炖的时间长！所以肥肉的油全部炖出来了！也不用怕长胖也不用怕腻人！很好吃！

貘良 · 发表于 2015-1-16 19:59

哎不错哦~~给兔兔也来一碗吧

blucy兔兔 · 发表于 2015-1-17 08:08

大火炖两个小时？那水要加多少？炖干了怎么办？

3453425 · 发表于 2015-1-17 08:19

砂锅炖的时候，需要加的配料都是怎么个比例？糖加多少合适？之前做过，有些甜！

明白2光鱼 · 发表于 2015-1-17 20:42

我稀罕吃毛氏！

鱼小丫 · 发表于 2015-1-22 20:21

一定很香，爱吃肉的人啊，看见就走不动了

嵩山雪 · 发表于 2015-1-23 11:22

对于我们这样不太常做饭的，应该告诉我们水多少，冰糖几块，味极鲜几勺

[吃货DIY] 麦德龙我的年度拿手菜～肥而不腻的红烧肉！！