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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 天太冷了,吃个拔丝地瓜暖和一下吧
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[吃货DIY] 天太冷了,吃个拔丝地瓜暖和一下吧

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楼主
发表于 2015-10-9 11:24 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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又到起床靠勇气的季节了,今天早上起来我还穿着短袖的睡衣,洗个手没冻死我,孩子更不愿意起来,好不容易托起来上学去了,我穿着秋裤就来单位了。。哈哈扯远了。前天老公为了激励我给我做了爱心晚餐,昨天为了回报他,给他做了他爱吃的拔丝地瓜,小东西也喜欢吃,于是爷俩也是高兴的屁颠屁颠的,你说我们这吃货的一家,多容易满足啊,有很多时候幸福真的很简单~多理解多包容多沟通
不说废话了,拔丝地瓜上图了,详解详解,快来学吧,收买人心最好用了,不过你得有个爱吃地瓜和爱吃甜的人心~~~~


















我还把字一点一点做在图上,我也不容易啊,大家捧捧场吧哈哈

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参与人数 1经验 +10 收起 理由
王府里的王妃 + 10 很给力!

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沙发
发表于 2015-10-9 11:27 | 只看该作者 | 来自山东
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板凳
发表于 2015-10-9 11:31 | 只看该作者 | 来自山东
我做过一次,熬糖熬糊了,我老公笑话我了,我再也没尝试过
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地板
发表于 2015-10-9 11:32 | 只看该作者 | 来自山东
想尝试一下,多大火熬?熬多久?放多少冰糖??楼主详细说说吧
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5
发表于 2015-10-9 15:57 | 只看该作者 | 来自山东
我就是担心地瓜炸不熟   
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6
发表于 2015-10-9 16:52 | 只看该作者 | 来自山东
熬糖是不是需要不断的搅拌呀
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7
发表于 2015-10-9 17:05 | 只看该作者 | 来自山东
         
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8
发表于 2015-10-9 20:25 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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9
发表于 2015-10-9 22:10 | 只看该作者 | 来自山东
不错不错。~~
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10
发表于 2015-10-10 08:57 | 只看该作者 | 来自山东
老家都是用麦芽糖的,这边没看见有卖的
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11
发表于 2015-10-10 10:50 | 只看该作者 | 来自山东
改天试验一下
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12
发表于 2015-10-10 12:20 | 只看该作者 | 来自内蒙古
不错,今晚试验一下
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13
 楼主| 发表于 2015-10-10 13:31 | 只看该作者 | 来自山东
黑丝配小高 发表于 2015-10-9 11:31
我做过一次,熬糖熬糊了,我老公笑话我了,我再也没尝试过

慢慢尝试呀,一定小火
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14
 楼主| 发表于 2015-10-10 13:32 | 只看该作者 | 来自山东
大眼瞪小眼 发表于 2015-10-9 15:57
我就是担心地瓜炸不熟

不会,地瓜挺好熟的,不然你就稍微蒸一下,不过切好了再蒸别蒸熟 稍微一蒸
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15
 楼主| 发表于 2015-10-10 13:32 | 只看该作者 | 来自山东
狗头金 发表于 2015-10-9 16:28
熬糖是个技术活儿

确实是,考验耐心
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16
 楼主| 发表于 2015-10-10 13:33 | 只看该作者 | 来自山东
yinuomama 发表于 2015-10-9 16:52
熬糖是不是需要不断的搅拌呀

是呀,小火熬 一直搅拌,要不就糊了
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17
 楼主| 发表于 2015-10-10 13:33 | 只看该作者 | 来自山东
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18
 楼主| 发表于 2015-10-10 13:34 | 只看该作者 | 来自山东
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19
 楼主| 发表于 2015-10-10 13:34 | 只看该作者 | 来自山东

谢谢
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20
 楼主| 发表于 2015-10-10 13:34 | 只看该作者 | 来自山东
兲梺壹桶 发表于 2015-10-10 08:57
老家都是用麦芽糖的,这边没看见有卖的

我没有试过麦芽糖,感觉冰糖也挺好吃的
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