为什么南方的美食比北方要多而且更商业化？

不吃八爪鱼

闲着没事在家里翻手机，本来以为手机上除了出去玩儿的时候拍的风景照之外再没有其他照片了，结果发现最后面有几张去广州玩儿的时候拍的早茶的照片，顿时想起了在广州的那五天里吃过的各种美食，并垂涎三尺。

疫情结束后出去吃什么？相信80%的人会说，吃火锅，吃串串！火锅，兴于四川一带，说它是南方美食并不过分。现在全国开最多的饭店是什么？火锅、川菜馆。满大街的水煮鱼酸菜鱼麻辣鱼烤鱼……即使在烟台，这两种饭店可能也是最多的。

江浙一带的小笼包生煎包大闸蟹，湖南的辣子鸡红烧肉剁椒鱼头，“食在广东”的白切鸡、粤式甜点、叉烧、粉蒸排骨……

为什么北方美食就没有这种既有名气，又上得了台面，花样种类还很多的美食呢？

Hheli

不好逮！

砚田墨海

南方人在饮食方面比较讲究

客观看世界

那是南方人会挣钱，想挣钱就要与众不同、想方设法、变着花样掏你腰包，加上生活习惯追求所谓精致，所以种类就会多，北方人缺少这个精神。

y一一的花园y

好看不一定合口味

Joyce2018

北方菜确实比较粗糙，南方饮食不嫌麻烦，跟南方人一样比较细致。一方水土养一方人吧

Superman110

优胜劣汰，多年以后北方也会这样的

--妍

天热。。。。

--妍

天冷了什么都不想干

Joyce2018

突然想起来蛋饺，北方人爱吃饺子，估计看到蛋饺大多数要被逼疯，鸡蛋在勺子里打开，手转着勺子在火上，使鸡蛋液摊成饺子皮，然后把肉包里面。然而我也不爱吃我还是更爱吃川菜

大黄鸭耶

不太爱吃那边的菜，一方水土养育一方人，还是喜欢烟台的饭菜家常味道，吃起来就是香

甬港之间

①路跟呗 发表于 2020-3-13 19:40
不太爱吃那边的菜，一方水土养育一方人，还是喜欢烟台的饭菜家常味道，吃起来就是香

南方菜够逼到骚的还贵，买个花蛤都是一个一个捡，买个半斤。

甬港之间

晶华晶华 发表于 2020-3-13 19:31
北方人。特别是海边人更注重食材的天然味道。并且喜欢大快朵颐。海鲜喜欢白灼加不锈钢盆。吃饭喜欢手把。南 ...

够逼到骚的

不吃八爪鱼

客观看世界 发表于 2020-3-13 19:20
那是南方人会挣钱，想挣钱就要与众不同、想方设法、变着花样掏你腰包，加上生活习惯追求所谓精致，所以种类 ...

真的会吃，在广州呆了5天基本没吃过重样的饭。。。艇仔粥，肠粉，牛河，鱼丸，多春鱼……好多东西都特别好吃

不吃八爪鱼

甬港之间 发表于 2020-3-13 20:13
南方菜够逼到骚的还贵，买个花蛤都是一个一个捡，买个半斤。

但是他们那里买了海鲜到酒店加工的很多，广州很多酒楼下面都是卖海鲜的，可以在楼下买了直接拎上去让店里加工，出加工费就可以了

大黄鸭耶

甬港之间 发表于 2020-3-13 20:13
南方菜够逼到骚的还贵，买个花蛤都是一个一个捡，买个半斤。

哈哈，看样子是有过在南方生活经验得人

Joyce2018

甬港之间 发表于 2020-3-13 20:13
南方菜够逼到骚的还贵，买个花蛤都是一个一个捡，买个半斤。

半斤多钱，我家门口社区超市一直4.5一斤。

甬港之间

Joyce2018 发表于 2020-3-13 20:23
半斤多钱，我家门口社区超市一直4.5一斤。

不知道！反正酒店至少28一份吧！量你懂的。