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烟台论坛-烟台社区»首页 5. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 武汉“过早”记01:必体验的赵师傅
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武汉“过早”记01:必体验的赵师傅

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武汉,隔长江、汉江分武昌、汉口、汉阳三镇,自古即为“九省通衢”,南北西东风物特产在此汇聚,且河湖广布,水产丰沛,故名吃众多,尤以早点小吃更为繁盛,当地人称“过早”。

此行武汉,宿武昌一隅,晨起步行穿黄鹤楼公园至粮道街,属当地人气美食街区,家阳赵师傅可算此地头牌。

虽曾名曰热干面,却以油饼夹烧卖名满三镇,引央视及韩媒白钟元大叔等竞相排队尝味。

当日造访,果真人气爆棚,来上热干面、油饼夹烧卖、蛋酒各一,品尝之下,热干面醇香浓郁、风味独具,不负中国名面之称;蛋酒糟香甜润、无蛋腥;排队而获的油饼夹烧卖最是惊艳,薄脆香糯、滋味十足,超乎想象的口感不负专程前往的期待。

唯有汉味早餐多用过油之法,并富含碳水,热量十足,只此一店便饱腹满满,未探街中他店,颇有遗憾。
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发表于 2020-3-13 08:19 | 显示全部楼层
想吃热干面
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发表于 2020-3-16 09:19 | 显示全部楼层
这是什么时候的事了?
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