这是啥鱼？求专业吃货解答并赠送做法，谢谢！

海憩水无声 · 发表于 2018-5-12 12:59

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海和的鱼，袋子扔了忘记看是啥鱼了…

@扑哧扑哧扑哧叔知道不啦？

各位吃货大神给解说解说，不胜感激！

海憩水无声 · 发表于 2018-5-12 13:00

@扑哧扑哧扑哧

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2018-5-12 13:04

不知道啊，远洋的鱼吧，而且不算十分新鲜啦…

海憩水无声 · 发表于 2018-5-12 13:28

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-5-12 13:04
不知道啊，远洋的鱼吧，而且不算十分新鲜啦…

你都不知道估计没人知道了

嗯过年时候的鱼了

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2018-5-12 13:30

海憩水无声发表于 2018-5-12 13:28
你都不知道估计没人知道了

嗯过年时候的鱼了

也有可能是红磷加吉…

海憩水无声 · 发表于 2018-5-12 13:33

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-5-12 13:30
也有可能是红磷加吉…

一般你会咋做呀嘻嘻

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2018-5-12 13:34

海憩水无声发表于 2018-5-12 13:33
一般你会咋做呀嘻嘻

干烧吧，先过油炸一下，去掉异味，然后干烧

海憩水无声 · 发表于 2018-5-12 13:35

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-5-12 13:34
干烧吧，先过油炸一下，去掉异味，然后干烧

用不用提前喂喂

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2018-5-12 13:37

海憩水无声发表于 2018-5-12 13:35
用不用提前喂喂

不用，干烧是道川菜，用豆瓣辣酱

海憩水无声 · 发表于 2018-5-12 13:39

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-5-12 13:37
不用，干烧是道川菜，用豆瓣辣酱

嗯好谢谢是不是需要用料酒或者啤酒去去腥

扑哧扑哧扑哧 · 发表于 2018-5-12 13:40

海憩水无声发表于 2018-5-12 13:39
嗯好谢谢是不是需要用料酒或者啤酒去去腥

没必要，我从不用料酒，因为油炸高温会毁掉一切腥味物质，大妹砸

山风海浪 · 发表于 2018-5-12 13:49

看看，好像跟这个差不多，红佳吉，野生。

海憩水无声 · 发表于 2018-5-12 13:50

扑哧扑哧扑哧发表于 2018-5-12 13:40
没必要，我从不用料酒，因为油炸高温会毁掉一切腥味物质，大妹砸

啊…好啊吧那为啥会有料酒这么种东西存在

海憩水无声 · 发表于 2018-5-12 13:51

山风海浪发表于 2018-5-12 13:49
看看，好像跟这个差不多，红佳吉，野生。

好大的鱼啊！

火炎炎炎 · 发表于 2018-5-12 14:51

加吉鱼，一般是红烧。我喜欢拿点啤酒

满月丫丫 · 发表于 2018-5-12 16:24

红鳞加吉鱼

会飞的猪。 · 发表于 2018-5-12 21:10

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roy800 · 发表于 2018-5-12 21:30

红麟加吉，这世道野生的很少，也昂贵，红利市场养殖的卖十来块钱一斤

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会飞的猪。会飞的猪。当前离线积分 156841 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2010-1-13 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	17楼发表于 2018-5-12 21:10 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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