巧吃大蒜

小狐13

随着社会的进步，越来越多的人开始学习养生之道，以达到身心健康的目的。而合理饮食是首重之道，今天，我们要探讨的食物是—大蒜！
       首先，了解一下大蒜的功效！
大家都知道大蒜具有杀菌消炎，预防心脑血管疾病，增强免疫力的作用，它还有一个重要的作用就是预防癌症：大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、
胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
大蒜因此被人们认为是健康食品，受到很多人的“追捧”，不少人甘愿冒着“出口熏人”的危险猛吃大蒜。那么如何正确吃大蒜呢？正确的方法应该是：把大蒜切成一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。任何健康食品吃起来都有适当的量，大蒜也是一样，不是抗癌就可以多吃，每天吃一瓣生蒜（约5克重）比较合适，如果是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃无益。



■小贴士：吃蒜怎样除口臭
1.要和蛋白质较丰富的食物一起吃。
2.吃过之后马上刷牙漱口。
3.喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果。
4.咀嚼茶叶。
5.多吃大枣清除口臭。
6.用醋或酒去除口腔异味。
7.咀嚼当归片。

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木槿丁香

吃酸的好处真不少

阿胶糕混合装

平常跟人交流多，一般不吃蒜

那一年的小白菜

糖蒜，味道几乎木有

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weiqiliu123

大蒜的杀菌作用不错

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