超級喜歡吃麻辣雞，每次一想起來口水就嘩嘩滴
之前一直都買著吃，其實自己還蠻喜歡做飯的
(*^__^*) 嘻嘻……，當然也得有做飯的心情才能做出好吃的哦
一直在論壇裡逛蕩，卻一直潛水
今天嘞，俺決定浮出水面跟大家一起分享一下俺的手藝嘞
決定自己動手做 去市場買了只雞 沒買到小草雞 買了個2斤沉滴肉食雞 充個數吧
紅油自己做 其實來沒那麼多標准
自己想咋做就咋做 嘿嘿 我就是正了點辣椒油啦
原料：雞一只 辣椒面 蒜粒 蔥花 麻椒 花生碎
步驟：1 把雞放水裡煮熟了 過冷水
2 煮雞的時間准備輔料 把麻椒放鍋裡隆一下 磨成細粒
花生買的炸好滴（(*^__^*) 嘻嘻……要學會偷懶滴）弄成花生碎 蒜也變成蒜粒
3 嘿嘿 辣椒油 我就是把辣椒剪成小碎 把油熱了往上面一澆就行了，裡面還加了辣椒面
4 把雞剁成小塊 俺的刀不快 俺就用手撕了
5 把所有的東西放到一起拌拌就OK了
總結 嘿嘿，俺把雞湯給全倒了 （浪費啊）
其實可以留一點的放到裡面，有點湯的好吃，
俺做的有點干了，不過有辣也有麻哦，味道還是一級棒滴 好逮。。。。。
廢話少說 上圖
光溜溜的雞 沒頭沒腚滴
輔料
中間省略了N多的步驟，直接上成品
細瞅瞅 可好逮了
