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[美食探路] 传说中的“恒味轩”,菜的做法可以如此DIY

 

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口味不同 品好不同 言论自由 说的都是个人想法 既然自己都能做出那么好吃的菜 为何还要出去吃呢 呵呵

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个人看法,我就看出来了

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做法都知道!但是咋就做不出人家的口味呢?

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引用:
原帖由 豆蔻 于 2008-5-14 12:09 发表 昨天,去过传说中的“恒味轩”没有筒子们说的好吃啊。口水牛肉=煳牛肉切片+淀粉浆下锅炸+干煸干辣椒+香菜=OK 海肠米线=小天鹅火锅底料+海肠+米线=OK

口水牛肉不是你想的那么简单。你做过吗?没做过别乱说。顺便告诉你是拍粉不是挂糊明白吗?

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原来是这样 看看就走

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口水牛肉 是不是过油 然后+调料干火靠?

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引用:
原帖由 giantyv 于 2008-5-18 14:50 发表 口水牛肉 是不是过油 然后+调料干火靠?
是得过油。但不是+调料干火靠

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引用:
原帖由 拔丝地瓜 于 2008-5-18 15:16 发表 是得过油。但不是+调料干火靠

 

 

这次回家以后待我用专业仪器分析一下啊

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