以下是引用了司在2004-12-23 15:04:36的发言： 靠，俺再厚也厚不过嫩呀，嫩是意大利进口超厚猪皮！

俺起码还能做双鞋穿，要是意大利进口的，还更贵。

嫩可倒好，直接入了中药，还是以辅为主。哈哈～

昨天本来是想发方子，俺家这联通的破网的，我弄了一晚上，愣是传不上图

米想到，竟然会有这么多的回复，谢谢同学们的支持~~~~~

先和面，取少量的黄油（米有黄油，用猪油也可以），最好先化开，加一个鸡蛋和一小勺泡打粉。再加入牛奶和面粉，牛奶和面粉在一点点的加，基本上就是用牛奶和面。一般125ML牛奶可以做一个披萨，面不要太软。揉好后，静置发酵20分钟。

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周日的午餐，披萨~华丽登场~~~~~

2004-12-24 02:16

披萨汁

材料：洋葱1/4个，大蒜1瓣，奶油（就是黄油）10G，番茄酱油2大勺，水落石出6 大勺，盐碱地1/4 小勺，黑胡椒粉身碎骨1/4 小勺，牛至叶粉（也就是披萨草，没有可以不放）1/4 大勺，糖1 大勺。

以上的勺是量勺的 标准，没有的也可以用瓷勺，但一大勺大约相当于一勺半瓷勺的量。

材料没拍齐，这是洋葱和蒜

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2004-12-24 02:24

披萨汁的做法：

1、炒锅加热，加奶油炒香洋葱，蒜末。

1、加入剩下的料炒煮沸即可。

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2004-12-24 02:29

好了，下面开始准备披萨的水果和菜类了

我准备的是，菠萝切小丁（加了有酸甜口味，挤掉水分）、香菇切片（要先攥干水分）、洋葱粒、青红椒粒、肠（就是窗外挂的一节一节的东西）

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2004-12-24 02:35

把面出放在烤盘内（有专用的披萨盘，我没买，用烤箱自带的烤盘一样好吃，就是卖相不好）推成披萨饼，用牙签的根部扎眼，防止起鼓。

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2004-12-24 02:42

把先前做好的披萨汁平铺在面饼上3/4，大约留14。

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2004-12-24 02:45

再铺一层菠萝，不好意思，一小罐头的菠萝米几块，借个味吧！

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2004-12-24 02:57

再铺一层肠，这是一根的量

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2004-12-24 02:59