一位美女朋友随手做的私房菜我拿来晒晒

第一集 青葱奶酪塔 在第一页 二楼；第二集 胡椒饼~~ 在第二页 十八楼；第三集 全麦面包 在第四页 三十七楼；第四集 生日蛋糕 ；在第五页 四十三；第五集 铜锣烧 在第七页 六十二楼；第六集 木瓜鸡蛋 在第八页 七十一楼；第七集 法式鸡蛋土司 番茄杯鸡蛋 在第八页 七十七、七十八搂；第八集 蛋黄南瓜 在第九页 八十七楼； 第九集 馅饼 在第十页 九十三楼；第十集 素炒三色 在第十页 九十五楼
[ 本帖最后由 还没想好 于 2008-5-14 20:53 编辑 ]

刚刚做的青葱奶酪塔,吃的时候还烫到了.
皮脆脆的,里面的馅还是嫩软的.
照着书上的方子做的，没想到很成功
先来张照片啊

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2008-5-3 21:27

现在说说做法吧,JMS要准备个模子呀
塔皮的材料 面粉100 g,75g黄油,2勺水(吃饭的勺子),4分之一小勺盐
馅的材料 Gouda奶酪50g(或者超市有卖片状夹面包的奶酪),100ml 奶油,鸡蛋一个

做法
1.先作塔皮：把面粉和盐，水放在一个容器里搅拌，黄油用手指碾碎加入容器，揉成一面团，之后把面皮擀薄，用普通水杯在面皮上扣出圆形塔皮。我做了六个。
2.再做馅：鸡蛋搅拌均匀，加入奶油.在加入撕成小碎粒的奶酪。
3.把塔皮装入模具，然后把馅浇到塔皮上。
最后点缀上葱末，烤箱预热后，180度烤二十到二十五分钟。
特点是:皮酥馅香，有浓郁的奶酪香味,做法简单，成功率高。

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2008-5-3 21:29

再看看内部的馅

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2008-5-3 21:32

[ 本帖最后由 还没想好 于 2008-5-3 21:32 编辑 ]

板凳~~~~~~~~

地板~~~~~~~~~

好厉害````````````!!

那个果冻太诱人了

这么好的原创作品居然人气不旺！！！ 没动力了 我这老潜水员发回帖子容易吗我

这个“美食诱惑”我看还不如“女生慎入”吸引眼球啊！

我准备发个连载 炒作一下，同意的请举手！