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[美食DIY] 煎烤真鳕鱼锁骨肉~~~来自深海的真鳕鱼！原创偶有所的

织雨儿

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楼主大中小发表于 2008-4-30 10:35 只看该作者

煎烤真鳕鱼锁骨肉~~~来自深海的真鳕鱼！原创偶有所的

工艺：洗净，用料酒和盐，浸泡20分钟，捞出控水。上电饭铛，铛内放黄油，煎烤10分钟。出锅，洒上黑胡椒粉，即可。很有营养的哦

[ 本帖最后由织雨儿于 2008-4-30 19:51 编辑 ]

附件

真鳕鱼锁骨1.jpg (223.41 KB)

2008-4-30 10:35

洗净，要去掉里面的黑脂皮。据说：鱼不得癌症，就是这层黑膜保护。

真鳕鱼锁骨1.jpg

真鳕鱼锁骨..jpg (193.76 KB)

2008-4-30 10:38

来自美国阿拉斯加的真鳕鱼，每条鱼都在4kg以上，这是锁骨肉带中鳍

真鳕鱼锁骨..jpg

真鳕鱼锁骨肉.jpg (196.68 KB)

2008-4-30 10:38

洗净，去掉黑脂皮的肉质

真鳕鱼锁骨肉.jpg

煎烤后鱼鳃骨肉.jpg (206.49 KB)

2008-4-30 10:38

煎烤后的成品

煎烤后鱼鳃骨肉.jpg

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沙发大中小发表于 2008-4-30 10:40 只看该作者

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3楼大中小发表于 2008-4-30 10:40 只看该作者

看着看着~~~偶饿啦

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4楼大中小发表于 2008-4-30 10:40 只看该作者

引用:

原帖由 芷晴儿 于 2008-4-30 10:40 发表

亲~~~嫩速度真快

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5楼大中小发表于 2008-4-30 10:41 只看该作者

所得大哥什么时候请偶吃吃

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6楼大中小发表于 2008-4-30 10:42 只看该作者

偷偷咬一口，不让楼主发现

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7楼大中小发表于 2008-4-30 11:09 只看该作者

真鳕？？？好贵的说！

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8楼大中小发表于 2008-4-30 12:06 只看该作者

成品的颜色真漂亮

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9楼大中小发表于 2008-4-30 12:59 只看该作者

回复 8楼的童话故事的帖子

厉害啊,织雨儿!赶上我们的鳕鱼排了!很诱人滴!赞一个!

鳕鱼确实很贵,尤其是5公斤以上的!

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缘于嘉影

小猪萍萍┢┦aΡｐy

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做个被宠的小女人~！

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10楼 大中小发表于 2008-4-30 13:04 只看该作者

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煎烤真鳕鱼锁骨肉~~~来自深海的真鳕鱼！原创偶有所的

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