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[美食探路] 谁小时候吃过这个。。糖稀。。好怀念

Isabella

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楼主大中小发表于 2008-4-9 16:09 只看该作者

谁小时候吃过这个。。糖稀。。好怀念

嘿嘿。不容易找到图片了·~~应该叫糖稀。。。。

[ 本帖最后由 Isabella 于 2008-4-9 16:37 编辑 ]

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Isabella

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沙发大中小发表于 2008-4-9 16:14 只看该作者

寻求正确做法。。。。凉了以后不硬~~~可以拉丝~~~~~~~~~·

[ 本帖最后由 Isabella 于 2008-4-9 16:19 编辑 ]

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3楼大中小发表于 2008-4-9 16:17 只看该作者

我吃过嘿嘿

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4楼大中小发表于 2008-4-9 16:19 只看该作者

哈哈我也吃过，还记得两个棒子来回绕乐趣无穷！

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5楼大中小发表于 2008-4-9 16:19 只看该作者

看图片有点恶心啊。。。。

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Isabella

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6楼大中小发表于 2008-4-9 16:20 只看该作者

搜索1 从小贩那里得知糖稀的做法,兴奋! 小贩说糖稀在农村里是大米和麦芽放一起在蒸笼里蒸出来的麦芽起发酵作用糖份来自于大米这些都不重要因为我们不可能在家里搞这个东西他说在赛虹桥下面(银桥市场再往下走) 有个鸡鸭禽类批发市场能买到稀释了的麦芽糖稀说是像水一样用塑料桶装的卖的他说南京做烤鸭的都要用到这种糖上色用他把这种稀释了的糖水买回来加热把水分蒸发掉就是我们小时候吃的糖稀了那种金黄色不会变硬的糖稀