我没有时间给你讲休闲的概念。但我针对你所说的休闲简单聊一下。
1、休闲是一个城市的特色生活理念的问题，关系文化，关联经济。法国人为什么叫浪漫的民族？因为法国人是真正懂得休闲的民族？谁会在下午的时间喝下午茶，也许全世界只有法国人到现在保持这种休闲的境界；休闲既然与文化有关，那么它就是一个大的概念，包括了民俗、经济节奏、生活方式等等，烟台是一个全新的工业城市，工业占有绝对性的较高GDP比例，人们的生活节奏快，不可能形成四川和西北如贵州等地的悠闲生活方式。所以这种休闲基本是PASS掉了的。那么另一种休闲，我想也就是你所说的休闲，即度假型休闲，那么这种休闲对于烟台来说于一个很广的地域概念，这种休闲不仅要要求资源体系的支撑（这种资源体系是一种泛海洋文化的旅游资源。即近海旅游资源，所谓神仙文化、黄金文化只能是这种总体休闲文化下的分支，就像我说的菜系一样，总的有总体定位，也得有区域的特色定位吧，招远不能眼巴巴的看着蓬莱人民吃肉，他连口汤也喝不上。所以找准自身特色，符合旅游经济的特色文化旅游难以脱离整体休闲的文化范畴；其次，这种休闲是一个很大的区域概念，这种区域是因为资源的关联度和共享性所造成的。这也是半岛城市群集体合力打造半岛城市旅游长廊的原因。（码字很累，说多了。就这么个意思吧）
2、我其实比较欣赏楼主的一个观点，就是考虑吸引外籍客户旅游来带动烟台发展的这种思路。我认为：目前来说韩日客户相对质量层次较高，消费水平高，经济承受力强，文化融合性强。这种高质客户不仅会使烟台与国外接轨更加迅速，也会比直接引进外资更为有力度。想想看，烟台成了韩日人民的后花园，这是什么感觉。经济会怎么样？这也是一种链条式发展合作经济。我知道政府举办各种会议增加了很多机会，但我觉得远远不够，其实最主要的是吸引韩日客户关键因素在那里应该找到。如实行更开放更自由随意的入关制度，绿卡制度等等。（本帖不谈政治，有心非议者请勿跟帖）

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原帖由 gaojiyu 于 2007-8-22 22:01 发表
青岛是德国人的,大连是俄国人的,威海是英国人的,只有烟台是我们自己的不冻港~~~~真后悔当时烟台没让别人也给殖民了~~ ~~~LZ提示你一下~~~~~别把眼光只盯在"烟台"这两个字上~~~~这两个字什么也不是~~~~城市 ...

生气了呀???~~~小气鬼~~~

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原帖由 gaojiyu 于 2007-8-21 23:18 发表
不知道你在烟台有多长时间，但是看你贵言，认为你对烟台的了解还是比较少的。关于城市运营和市场形象。政府作的工作绝不比你说的这些少。另外我认为对于鲁菜一说在山东其实分两个菜系，一个胶东菜系；一个是鲁中 ...

鲁中菜系没听过~~~只听过代表是历城菜~~~可能福山人嘴太挑了吧,所谓鲁中菜没放眼里~~~

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原帖由 gaojiyu 于 2007-8-21 23:18 发表
不知道你在烟台有多长时间，但是看你贵言，认为你对烟台的了解还是比较少的。关于城市运营和市场形象。政府作的工作绝不比你说的这些少。另外我认为对于鲁菜一说在山东其实分两个菜系，一个胶东菜系；一个是鲁中 ...

胶东也并不像你所说的历史底蕴那么了了~~~~甲骨文和烟台没有什么关系~~~~只是发现的人是福山人~~~~是那个人在妹夫当时洋务大臣张之洞家意外发现的~~~~并不是在烟台发现的不值一提
为什么烟台的有历史渊源的道文化,地产文化,山海文化,美食文化,不提呢??一个城市有一两张过硬的历史名片就够了~~~~老祖宗只能给我们做这些~~~~

LZ的构想实际,也便于执行,定位虽不高但也是现实.话题只是个讨论调侃的引子,GAOJIYU别动气~~从微观城建角度来看芝罘区要做的东西还很多,烟台市政府要打造一个大烟台的工作还有很多~

依我断言,这波全国房地产普涨带动不了烟台的城建发展.即使用局部区域的时代亮点但最终结果就三个字"散""乱""差"

其实鲁菜中有很多菜系，但因为山东整体饮食风格有两种，一个就是以海鲜为特色的胶东菜，福山菜是代表；二是博山菜和济南菜代表鲁中菜系。孔府菜是家族菜系，仅在曲阜知名，其现在的知名度是因为曲阜政府打造孔府文化而开始为世人皆知。主要孔氏家族人众，宴会寿辰等聚会较多，因此稍显特色，但脱离不了鲁菜口味。鲁西北和鲁西南解放前部分地盘不是山东的，因此菜系特色不突出。其实整个河北、山东的口味相近都可以成为鲁菜源流。所谓菜系的划分仅仅是制作工艺上的变化和原料的选择上，最终脱离不了传统的咸、鲜的饮食口味。鲁中和胶东的划分是以原料的根本不同和制作不同划分的，区域分割较明显。该鲜明之处是胶东菜系焖蒸特色，鲁中区域的炸、煎、烧、溜特色。